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下次來這裡聚餐吧!!

 

 

 

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「Little Vegas」是一個完全不受侷限的餐廳,

應該說是老闆的心中完全沒有框架這種東西,

源自於香港,料理的主軸是美式,

但絕對不流俗,也絕對不純粹,

偶而加點義式,再混合點台式,也許還有泰式,

創意料理也徹底跳脫印象,

聽起來很複雜,嚐起來卻很合理。

 

 

 

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餐廳面積總共分為上下兩層樓,

1樓的空間不太大,座位也不多,

非常適合人數少的聚會。

而地下1樓則是寬敞的party空間,

人數再多也能很自在。

這裡的裝潢和壁飾許多都是手工打造而成,

無論是街頭風的漫畫堆疊,

還是牆上的繪畫都是一筆一畫親手描繪出來。

鮮豔亮麗的色彩搭配沉穩的木質調家具,

讓整體感覺更活潑且放鬆。

 

 

 

 

 

 

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"凱薩沙拉"$160

走小清新路線的凱薩沙拉,

醬料的味道沒有蓋過蔬菜的原味,

凱薩醬比較像是點綴的角色,

淡淡的起司香氣連對起司接受度比較低的人也能大膽嘗試。

 

 

 

 

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"奶油南瓜濃湯$120、忌廉磨菇湯$120"

除了單點外,

點主餐+$70可選擇湯or飲料($140以內的飲料)

         +$120湯和飲料($140以內的飲料)兩種全包

 

這2種湯品也是清爽款的,

雖然是濃湯,但沒有過於濃稠,

特別是南瓜湯甚至介於濃湯和清湯中間,

但南瓜的香氣卻失毫不減。

 

 

 

 

 

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"老薑黑麻油雞燉飯"$220

非常跳tone的組合,

不過味道卻非常契合,

甚至比想像中更討人喜歡。

濃濃的麻油雞湯精華完全鎖進米粒當中,

光吃飯就非常有滋味,

配上參雜其中的嫩嫩雞肉塊,

別說只是長輩很愛,吃下去絕對顛覆你的印象。

 

 

 

 

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"明太子蟹肉鮮蝦義大利麵"$260

除了食材份量下的很足外,

明太子更是放的一點都不手軟。

醬料非常濃稠,完全沾附在麵條上,

不過穠纖合度下,吃完整盤也不膩口。

 

 

 

 

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"賭城比薩"$240

店內的招牌之一,果然餡料非常豐富,

起司香氣也沒在客氣的,

底層的餅皮是極為薄脆的口感,

不過美中不足的是,

因為餅皮真的太薄,薄到無法承受餡料的重量,

用手一拿幾乎都要垮掉的程度,

可能用刀叉享用會比較不狼狽。

 

 

 

 

 

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"雞翅三重奏"$220

店裡的雞翅口味有三種,

玫瑰、檸檬和水牛城雞翅,

一開始我以為三重奏是一份裡有三種口味,

但沒想到竟然是一隻雞翅裡就綜合了三種口味,

所以又甜微酸帶有煙熏香氣的雞翅誕生了。

想像起來非常衝突,很難體會,

不過我覺得吃起來非常美國風,整體偏甜,

但我覺得這道可以加強重點,渴望能有更多驚喜。

 

 

 

 

 

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聽說廚師們以前有在泰國學習廚藝,

所以研發出濃濃泰式改良口味的醬料,

無論搭配牛小排或松阪豬都十分契合,

和辛香料結合帶有酸味的醬料非常開胃也很和口味,

牛肉和豬肉滋味都很不錯,

不過強烈建議肉片的厚度能稍微再厚一些,

除了肉的香氣和口感都能更突顯,

用叉子食用上也能更加便利。

(因為現在真的很難用叉子叉肉片沾醬再順利吃進口中)

 

 

 

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另一道的雞肉串燒也是創意料理之一,

雞肉本身已經有淡淡的咖哩味,

加上醬汁能營造出更多變化,

希望肉串本身能降低一點點油膩的成份,

清爽度提升會更受歡迎。

(牛小排、松阪豬和雞肉串燒都是未來會增加的菜單,

目前試營運中,近請期待)

 

 

 

 

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"骰子奶茶"$140

這裡升格套餐的飲料,真的一點也不馬虎,

份量驚人外,用料也很紮實。(以下2杯也是)

其實骰子奶茶就是咖啡凍和奶茶的結合,

另類的鴛鴦,味道上無庸置疑的很容易理解,

只是換成了咖啡凍,口感上增加了層次,

不過,這裡的咖啡凍偏脆,

如果能稍微柔滑Q彈一點可能會跟奶茶的香滑更一致。

 

 

 

 

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"紅豆奶茶"$140

我承認這杯一開始我沒有過多的期待,

不過一喝,立刻成為當天的第一名,

紅豆的部分非常綿密,

綿到很想問廚師到底怎麼煮的,

而且不會過甜,搭配奶茶剛剛好,

紅豆真的是意外的小驚喜,

一喝就好喜歡。

 

 

 

 

 

 

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"巧克力咖啡"$140

有著巧克力的香氣和濃郁,甜度控制的剛好,

完全沒有多餘的甜膩蓋掉咖啡原本的特質,

一個人享用一大杯也沒有負擔。

 

 

 

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即日起~3/15日(啊~不就快到了!!!!)

有著3種不同的活動,

總而言之就是好康不容錯過。

 

 

 

 

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沒錯,

這就是打卡立刻只送不賣的甜點(則一),

份量和用心程度真的是在做功德的,

這哪是贈品啊.....(默默在為老闆擔心....)

 

 

 

 

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甜點也出自於全能的廚師之手,

提拉米蘇本身就是層次分明的甜點,

每一層缺一不可,比例也要拿捏的好,

雖然我覺得本身味道不錯,

但底層的海綿蛋糕的參與感有點低,

畢竟他們要互相配合才會好吃啊~~

而且這容器真的也有點難每一次都挖到底層,

希望能有小小改良會更好。

 

 

 

 

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而這道重乳酪蛋糕挖起來紮實,吃起來綿密,

帶有微微的檸檬香氣,吃起來也比較不膩口,

上面的草莓醬也是廚師自製的,

中和了奶味過重的疑慮,喜歡起司蛋糕的朋友一定也會很愛。

 

整理來說,

大致上的料理都有驚喜,

也常常出乎意料的留下深刻印象,

除了些小小的美中不足外,期待正式營運能有更精彩表現。

 

【店家邀請試菜,實為真實感受】

 

Little Vegas

電話:0978-940-190

地址:基隆路一段147巷5弄2號

      (捷運市政府站1號出口,步行3分鐘)

網站:https://www.facebook.com/LittleVegas.Taipei/

 

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