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符合時節的水果最對味~♥

 

 

 

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位於中山區巷弄內的"米洛克 Miracle x  House"

是由日式歷史建築修建而成,

少見的兩層樓日式洋風建築和珍貴的天然綠地,

在都市叢林中更顯難得。

修繕過程中,

努力維持老房子的原貌,

結合新的理念和創意,

開放式的白色玻璃屋搭配舊屋瓦和紅磚牆,

新舊激盪的火花,沒有衝突,更顯新意。

 

 

 

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綜合了文創空間、珠寶流行及義式料理的"米洛克 Miracle x  House"

隱身於住宅區中,

意想不到會有這樣的一個地方,

彷彿出淤泥而不染般的脫俗。

一進門木質香氣環繞四周,

空間的規劃及設計彷彿來到個小型的展覽館,

訴說著他們想傳達的思想及感受。

 

來自南義大利西西里島的主廚Franco,

想用最新鮮原味的食材,配合道地又講究的義大利風味,

自然質樸的手創料理,

帶著大家盡情遨遊地中海。

 

 

 

 

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今日的主廚特選湯為"南瓜濃湯"

南瓜滋味非常濃厚,

口感滑順,可以品嘗食材的原味。

 

 

 

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烤的酥軟的麵包搭配上油醋醬,

麵包越嚼越有麥子的香氣,

而酸酸的醬料則有助開胃。

 

 

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"卡布里水牛莫扎瑞拉起司佐新鮮番茄"

是一道非常極端的料理,

喜愛莫扎瑞拉起司滋味的人可能會大愛,

但由於我吃不慣他的口感,

配合上醬料的味道我也不太能接受,

所以我可以算是直接用吞的來結束這道菜。

 

 

 

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"凱薩培根佐羅馬諾起司沙拉"

應該算是凱薩沙拉的改良版,

總之吃起來就是凱薩沙拉,

只是分別把食材個別擺放,

綜合在一起就大同小異。

不過吃起來很清新爽口,接受度應該滿高的。

 

 

 

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"漁人綜合海鮮番茄義大利細麵"

麵條其實沒有特別細,

但保持義大利特色的韌性,

海鮮給的十分大器,

嚐的到新鮮的甜味,

番茄醬汁濃郁,緊緊沾附著海鮮和麵條,

品嘗時有種把濃縮番茄精華一起喝下去的感覺。

 

 

 

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"明蝦海膽義大利寬麵"

其實我真是滿心期待這道菜的表現,

結合了鮮蝦和海膽,

不正是集大海的鮮味於一身,

不過上桌後海膽的表現讓我很失望,

因為過多的奶味完全檔掉了海膽的滋味,

海鮮的呼喊消失得無影無蹤,

勉強只能說是在品嘗奶味醬汁濃厚的義大利麵,

鮮蝦很好,只是存在另一個世界。

(海膽風味麵還是"大肚皮"最對味~~) 

 

 

 

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加點套餐飲料和甜點不限金額任選,

"新鮮奇異果+柳橙果泥"

果然就是新鮮水果才有口感和甜味,

正如字面上意思所說,

就是奇異果和柳橙一起吃,

滋味應該不難想像。

 

 

 

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"新鮮草莓塔"

選擇了大口點可以一口一個的迷你版,

(也有一個上面擺放很多草莓的正常版草莓塔可選)

衝著當季的水果草莓而點,

微酸的草莓配上奶油和卡士達醬,

中和了整體氣氛,

酥酥的餅皮帶著蛋奶香,為他加分不少。

 

 

 

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從裡到外都極具特色的一個空間,

不能用單一種形容詞來概括,

也許這正是他期望帶給人們奇蹟般的感受。

料理從擺盤到烹調體會的到主廚的用心,

如果你真的很熱愛道地的義大利料理,

我想你也會喜愛這降臨的"奇蹟"。

 

 

米洛克 Miracle Houes

電話:(02)2597-2339

地址:台北市中山區新生北路三段62巷24號(捷運中山國小站1號出口)

 

 

 

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