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被醬汁緊緊包圍就是這種感覺吧~~♥

 

 

 

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第一次偶然遇見ALLEN DICKSON留下不錯的印象,

(【台北 大安區/遠企 捷運六張犁站】Allen Dickson--允指回味好幸福)

所以這次來到中山店,

想要回味美好的幸福。

 

 

 

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店內的裝潢依舊走著美式街頭休閒風格,

有點隨性的慵懶,

光是走到門口,

就可以明顯感受出店家想傳達的意念和用心的溫度,

儘管周遭只是些很普通的平房公寓,

但獨樹一格的隱身在巷弄之中,

絲毫沒有格格不入的違和感,

反而更顯得特別和耀眼。

 

 

 

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升級為套餐附的湯和沙拉,

洋蔥湯和凱薩沙拉用料下的很足,

雖沒有特別驚艷,也算的上討人喜歡。

 

 

 

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重口味患者會喜歡的"可惡漢堡"

算是層次非常豐富且鮮明的組合,

飄著淡淡炭香的鬆軟漢堡麵包,

濃郁的起司醬融合著BBQ醬汁,

新鮮辣椒和紐奧良辣粉的激烈刺激,

煎製過洋蔥散發的甜味,

最後一湧而出的鮮甜肉汁,

各個色彩明確,但組合在一起卻相得益彰,

契合的好像與生俱來的緣分。

 

 

 

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"蒜油海鮮義大利麵"(這裡所有的義大利麵都可以替換成飯)

一上桌盡是白酒香氣撲鼻,

接著有著橄欖油和著大蒜的氣息,

食材的滋味融入醬汁中,

而醬汁被緊緊鎖在麵條裡,

濃郁卻清爽,

吃過一口就胃口大開。

 

 

 

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"夏威夷肉排飯"

是一道可以吃很飽同時兼顧健康和美味的選擇。

整整5盎司的全牛肉漢堡排,

還有新鮮蔬菜和拌炒菇類,

再鋪上兩顆爆漿太陽蛋,

最後淋上由肉汁和奶油調和而成的醬汁,

絲毫沒有奶味過重吃到最後很膩的困擾,

醬汁和傾瀉而出的蛋黃,

配合度超高,增添幾分溫潤順口。

 

 

 

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"德國豬腳"

已經由店家大致上將骨肉分開,

旁邊搭配上煎的香香的杏鮑菇,

除了豬腳的好夥伴酸菜,

還有出人意表的藍莓醬,

為屏除豬腳膠質較多會有的油膩感,

特意搭配的意料之外的藍莓醬,沒想到有著意外驚喜。

豬腳本身將油脂烤的恰到好處,

肉質充滿彈性和嚼勁,

不過美中不足的是外皮的部分烤的脆到過硬,

連刀子都有點無法切割,

口感上難免吃力。

 

 

 

 

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踏進ALLEN DICKSON一股自在感油然而生,

再次造訪又喚起了對美味的想念,

店家的堅持和忠於自己的想法相信一定不會被埋沒。

 

 

 

Allen Dickson  Cafe&Restaurant(中山店)(雙連捷運站1號出口)

電話:(02)2521-1266

地址:台北市中山區中山北路二段62巷1號1樓

 

Allen Dickson  Cafe&Restaurant(敦南店)

電話:(02)2377-0366

地址:台北市大安區敦化南路二段265巷17號1樓

 

 

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