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偶然經過的新發現♥

 

 

 

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真的只是在東區四處逛逛,

順便搜尋附近一些未開發美食,

就這麼巧遇了"Sit Down Please"

(沒錯,就是設計"龍蝦裝"那個....有人懂我在說甚麼嗎??)

現在只要在路上看見有興趣的餐廳,

都先將招牌拍照存證,

好列入下次覓食的名單

(這的確是愛吃鬼的狂熱~~~~)

 

由於不想撲空,

所以還事先訂了位,

雖然順利訂到,

不過生意好到前一天還必須打電話確認當天一定會前往用餐,

因為實在太多人排候補了....

 

 

 

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用餐形式全部採取單點,

價位中等,除了部分因為食材的選擇上價位偏高之外,

其餘都在能接受的範圍。

點餐前,直接送上麵包,

烤的酥酥脆脆的麵包,

附上兩種醬料,

紅椒醬是加入美乃滋的特調醬料,

絲毫沒有紅椒令人不喜歡的氣味,

反到相當有特色。

另一種則是鳳梨豆腐,

非常濃郁的鳳梨味,彷彿直接搭配鳳梨一起吃,

喜歡新鮮鳳梨味的人一定會愛上。

 

 

 

 

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看似平淡無奇的巧達湯,

其實很有內涵,

滿滿的馬鈴薯、紅蘿蔔、洋菇和蔬菜,

光喝湯就很有飽足感。

 

 

 

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"炙烤奶油玉米鬚筍"

算是充分品嘗原味的一道,

玉米筍的尺寸完全沒在客氣,

厚實個頭又大,儼然就是個小玉米。

連皮入烤箱烘烤,之後再刷上奶油和灑上海鹽,

口感清脆又能品嚐到玉米筍的甜,

十分清爽的田園香氣。

 

 

 

 

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"惡魔的羽翼"

是用匈牙利紅椒粉和朝天椒充分醃製雞翅後,

再入鍋油炸,

上桌前淋上帶酸味的醬汁,

雞翅外酥內嫩,

雖然是用重口味的醬料醃製,

不過完全不會過於嗆辣難入口,

反而微微引領雞肉本身的香氣,

微酸的醬汁緩和了油炸後容易膩口的味覺。

 

 

 

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"明太子芥末奶油干貝義大利麵"

有時候品嘗白醬義大利麵,

總會有種一開始好吃,但吃到最後會好膩的感覺,

所以成功的白醬,

應該是擁有濃郁的奶醬,加上清新的調和,

讓人吃到最後一口都能回味無窮的完美落幕。

這道"明太子芥末奶油干貝義大利麵"就讓人有這種感覺,

麵條一絲一毫都被濃稠的醬汁包覆,

香醇濃厚極為順口,

明太子香氣的點綴和芥末圓滑的綜合,

依附著軟嫩飽滿的干貝,

完整組合搭配的天衣無縫。

 

 

 

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"很蝦義大利麵"

果然麵如其名,

醬汁完全使用鮮蝦長時間熬煮而成,

搭配上肉質紮實Q彈的明蝦,

還有鮮甜有彈性的草蝦,

徹徹底底被蝦味所攻占,

滿滿蝦膏味的麵條極精華之大成,

熱愛品嚐蝦子滋味的饕客更是無法錯過。

 

"Sit Down Please"的整體表現都在水準之上,

目前我吃過的每一道都沒有讓人失望,

算是有表現出特色,

專誠打電話去預約都不過份的一家店。

 

 

 

Sit Down Please

電話:(02)2741-8555

地址:台北市大安區敦化南路一段233巷11號

 

 

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