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麒麟閣沙茶火鍋

電話:(02)2924-9259

地址:新北市永和區永和路二段57號2樓

捷運:頂溪站1或2號出口,步行約5分鐘

營業時間:11:00~15:00/17:00~23:00

休息時間:6/1~7/31

網址:http://www.kirinhouse2.com/index.htm

 

 

 

 

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 隱身在一棟很普通的大樓中,

招牌更是低調到不行,走過路過真的很容易錯過。

 

 

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 麒麟閣沙茶火鍋已經開業四十年之久,

其實從很小的時候我就來吃過,在他們從舊址搬過來之前我們就是常客了。

在競爭這麼激烈的戰場上,能夠屹立不搖這麼久,可見必然有他過人之處。

而且當天是平日的中午時段,店內人數大約是七成滿,

客源真的是從8歲到80歲都有,超級老少咸宜的口味。

 

 

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 價位方面跟一般市面上單點的火鍋店差不多,在合理可接受範圍.

 

 

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使用大骨湯熬製的湯頭,加上炸過的扁魚等配料互相中和,

溫順的口味不會過於油膩,醇厚沒有負擔。

當然都說了是沙茶火鍋,著名的獨門沙茶沾醬也是讓許多饕客津津樂道 ,甚至為了他專程前來。

 

 

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玲琅滿目的菜單就是讓人情不自禁在上面作畫,

這也想吃那也不放過,結果就是點了一堆。 

 

 

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 牛肉$260

 

 

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 牛肉(肥)$260

 

 

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 很台式的口味連菜式名稱都非常淺顯易懂,沒有什麼難懂的部位名稱,只有簡單的肥瘦之分。

牛肉所使用的都是台灣本土的黃牛肉,在肉質、甜度和肉汁的呈現上都和一般的進口牛肉有所區別,

沒有哪一種特別好,只是似乎在一般火鍋店比較少見選用台灣本土牛肉,換種口味也滿新鮮的。

對於喜歡肉片較有厚度,油脂分布較均衡的朋友,相信對於十分飽口的黃牛肉會情有獨鍾,

彈性和肉汁甜度都是截然不同的展現,值得一試。

 

 

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“炸花枝丸”$130 

 

 

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“炸旗魚”$180 

 

 

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“炸翅膀”$140 

 雖然麒麟閣完全是火鍋專門店,但炸物完全不馬虎,甚至有人也是專程慕名而來,

而且幾乎是每桌必點,沒有例外。

至熱到燙手的炸物,熱辣辣的程度就已經先贏一半,

加上品質和外皮表現都很優秀,來到這裡不用猶豫,點就對了。

 

 

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整體來說,喜歡台式火鍋口味的應該都會符合胃口,

當中的魚餃、燕餃、香菇丸....更是店家自製,

就連平常不特別愛吃火鍋料的朋友也讚不絕口。

無論品質和實在度都在水準之上,

不然我也不會千里迢迢專程跑到永和去吃了。

 

 

麒麟閣沙茶火鍋

電話:(02)2924-9259

地址:新北市永和區永和路二段57號2樓

捷運:頂溪站1或2號出口,步行約5分鐘

營業時間:11:00~15:00/17:00~23:00

休息時間:6/1~7/31

網址:http://www.kirinhouse2.com/index.htm

 

 

 

 

 

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