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別說冬天快到了,火鍋根本就是大家一年四季的好朋友,

各式鍋品目不暇給,就算想通通吃過一輪也要花上不少時間,

別說加上家常便飯的火鍋世家、排隊2小時是基本盤的霸味薑母鴨(三重店、想吃隨時有的三媽臭臭鍋

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火鍋的魅力勢不可擋,看看隨時滿滿的人潮就知道。

不過偶而也會想換換口味,嚐點特別的,

相信能讓大家的味蕾有煥然一新的體驗。

 

 

1.【台北 大安區/捷運信義安和站】鼎膾一品涮涮鍋

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詳細文章:【台北 大安區/捷運信義安和站】鼎膾一品涮涮鍋--秋蟹的極致奢華享受

推薦原因:料理的奢華程度和價位是成正比的,儘管要價真的不菲,但單就食材本身來說是真的很優質的享受,

              將整隻的日本毛蟹發揮得淋漓盡致,整份套餐從頭到尾都讓人好喜歡,

              結尾的雜炊則是即大海的精華於一身,沒什麼好挑惕的。

 

鼎膾一品涮涮鍋(信義旗艦店)

電話:(02)2700-0525

地址:台北市大安區信義路四段197號

捷運:信義安和站1號出口,步行約3分鐘

營業時間:11:30~14:00/17:30~22:00

網址:https://www.facebook.com/DingKuaiXinYi/

 

 

2.【台北 北投區/捷運復興崗站】王朝迷你石頭火鍋  

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 詳細文章:【台北 北投區/捷運復興崗站】王朝迷你石頭火鍋--完全是我的新歡 

推薦原因:雖然整體來說肉盤跟菜盤的份量都不算太多,種類也沒什麼特別,

              但好就好在以石頭火鍋的基底,卻加入不同的湯頭變換口味,

              當中的辣味增一吃就讓人上癮,口味非常契合,難怪每天人都多到等待是甘之如飴。

 

王朝迷你石頭火鍋

電話:(02)2895-5965

地址:台北市北投區中央北路二段66-1號

捷運:復興崗站,步行約3分鐘

營業時間:11:00~14:00/17:00~23:00(週一休)

網址:https://www.facebook.com/pages/王朝迷你石頭火鍋/114590915285296

 

3.【台北 中山區/捷運中山國小站】好食多 

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詳細文章:【台北 中山區/捷運中山國小站】好食多--肉食者天堂

推薦原因:湯頭部分不差,但也不算特別,

                 最主要適合的群眾就是無肉不歡的肉食主義者,

                 店家就是以一種很怕你肉吃不夠的心態,加少少的錢肉的份量就加倍,

                然後兩個人以上就另外再加送肉盤,總之不怕肉吃到膩的人可以挑戰。

 

好食多

電話:(02)2585-7222

地址:台北市中山區雙城街19巷5號

捷運:中山國小站1號出口,步行約6分鐘

營業時間:11:00~15:00/17:30~22:00

網址:https://www.facebook.com/好食多涮涮屋-雙城店-1684055801825945/

 

 

4.【新北市 三重】千葉火鍋 

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詳細文章:【新北市 三重】千葉火鍋--超值平價絕對吃很飽(三重集賢尊爵館)

推薦原因:儘管名稱已經點明了是火鍋,但千葉火鍋的主角真的是以量多選擇多,附加價值取勝,

                  所以覺得光吃火鍋太單調,想要更多元化的朋友,

                 相信以這樣的價格搭配上眼花撩亂的食材,勢必會覺得CP值非常高。

 

千葉火鍋(三重集賢尊爵館)

電話:(02)8287-2227

地址:新北市三重區集賢路157號

捷運:徐匯中學站步行約15~20分,有附設停車場

網址:http://www.chien-yen.com.tw

 

 

5.【台北 大安區/捷運忠孝敦化站】珍湯港式火鍋 

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詳細文章:【台北 大安區/捷運忠孝敦化站】珍湯港式火鍋-老火湯頭的濃醇香(市民大道)

推薦原因:集結了台港澳的經典款湯頭,多樣化的選擇,不變的是一樣的濃郁溫醇,

                   充滿膠質的老火湯,喝上一碗滋補養顏又暖上心頭,

                   靈魂的湯頭讓吃火鍋更有變化。

 

 

珍湯港式火鍋

 電話:(02)2778-0300

 地址:台北市大安區市民大道四段80號

捷運:忠孝敦化站,步行約10分鐘

營業時間:17:30~2:00

網址:https://www.facebook.com/JenTangtw/

 

 

6.【台北 士林區/捷運芝山站】私宅涮涮鍋  

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詳細文章:【台北 士林區/捷運芝山站】私宅涮涮鍋-品質優質深藏不漏(OpenRice新店快閃秘密客)

 

推薦原因:日式火鍋的根本,食材上有著許多驚喜與出人意表,

                  選用可生食等級的桂丁雞和伊比利豬肉,搭配上軟嫩多汁得特選牛肉,還有各式品質出眾的海鮮,

                  每上一道菜都有許多對料理博大精深的讚嘆。

 

 

私宅涮涮鍋

 電話:(02)2831-9707

 地址:台北市士林區福華路128巷6號

捷運:芝山站1號出口,步行約2分鐘

 營業時間:11:00am~21:00pm(無公休日)

網址:https://www.facebook.com/52nabe/

 

 

7.【台北 大安區/捷運信義安和站】黑潮市集 

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詳細文章:【台北 大安區/捷運信義安和站】黑潮市集-花甲蟹鍋+螃蟹的完美組合(近通化夜市)

推薦原因:湯底就是火鍋的靈魂,運用大量的花甲(海瓜子)和多種豐富藥材熬煮的湯頭,

                  帶有濃濃胡椒味和海鮮的鮮甜味,微辣的濃郁,有層次的感受,

                  喝一口就受到大海的衝擊,忍不住一口接一口停不下來。

 

黑潮市集

電話:(02)2708-3080

地址:台北市大安區光復南路692巷6號

捷運:信義安和站3號出口,步行約8分鐘

營業時間:18:00~23:30

網址:https://www.facebook.com/kuroshiomarket/

 

 

 

8.【台北 中山區/捷運中山站】ら AKAKARA鍋 

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詳細文章:【台北 中山區/捷運中山站】赤から -- 重口味會愛的名古屋紅味增鍋

推薦原因:熱辣辣的湯底一向都有讓人食慾大開的魔力,

                   不但口味上有著與一般麻辣鍋不同的變化,最後雜炊的魅力更是難以抗拒,

                   濃郁的味增口味也有分不同辣度等級,所以一口味調整一點都不用擔心。

 

ら AKAKARA鍋

電話:(02)2523-8922

地址:台北市中山區中山北路一段71號

捷運:中山站R4出口,步行約4分鐘

營業時間:17:00~24:00

網址:https://www.facebook.com/akakaratw/

 

9.【台北 松山區/捷運中山國中站】十二籃粥火鍋 

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詳細文章:【台北 松山區/捷運中山國中站】十二籃粥火鍋-香辣口味連配角都出色

 

推薦原因:除了非常有特色的以粥當火鍋的湯底可選擇外,更有香辣乾鍋的部分,

                  除了主角的螃蟹(也可選蝦子或雞肉)之外,配料的米血糕、甜不辣和年糕都十分入味也各有特色,

                  另外還可另外加入高湯、菜盤和花枝漿(或蝦仁漿),變換出更多吃法更不一樣的享受。

 

十二籃粥火鍋(敦北店)

電話:(02)8712-5002

地址:台北市松山區敦化北路222巷9號

捷運:中山國中站 或 松山機場站(步行約8~10分鐘)

營業時間:11:30~22:00(周一休)

網址:http://www.12basket.tw/

 

10.【台北 松山區/捷運南京三民站】蟹逅 精緻螃蟹料理 

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詳細文章:【台北 松山區/捷運南京三民站】蟹逅 精緻螃蟹料理 -各種口味都不想放過

                  【台北 松山區/民生社區】蟹逅--一年四季都有飽滿的螃蟹大餐

推薦原因:雖然是以螃蟹為主的餐廳,

                  但當中的各種螃蟹口味,包括火鍋和麻辣煲系列都讓人愛不釋口,

                  集鮮位於一鍋中,目前嘗試過的口味都讓人很滿意。

 

 

蟹逅 精緻螃蟹料理

 電話:(02)2528-9048

 地址:台北市松山區三民路43巷21號1樓

 捷運:南京三民站,步行約12分鐘

        (餐廳旁有付費停車場,可向店員詢問)

 營業時間:11:30~14:30  17:30~22:00

 網址:http://pos-thecrabs.so-buy.com/bin/home.php

 

11.【台北 內湖區】豆腐村

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 詳細文章:【台北 內湖區】豆腐村--豆腐鍋界的狠角色

 

推薦原因:基本上近年來韓式料理已成為市面上的新寵兒,

                  但我仍然還是獨愛豆腐鍋,重口味的選擇當然不能錯過這一味,

                  當中飽滿的海鮮和鮮嫩的豆腐,泡著飯吃也很夠味。

 

豆腐村(In Base店)

電話:(02)2792-4989

地址:台北市內湖區新湖二路68號1樓

營業時間:週一~週五 11:00~14:30/17:00~21:00

                  週六~週日11:00~21:30

網址:https://www.facebook.com/pages/Inbase豆腐村/168396076652904

 

 

12.【新北市 中和/捷運南勢角站】盛豐精緻麻辣 

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詳細文章:【新北市 中和/捷運南勢角站】盛豐精緻麻辣-讚不絕口

(也可參考:【台北 大安區/捷運台電大樓站】禾記港式麻辣--深藏不漏的巷弄美食(師大夜市)

推薦原因:基本上是以各式小火鍋為出發點,但又以臭豆腐系列更讓人津津樂道,

                  除了單點外,更有加入菜盤和肉盤的飽足組合,

                  不過原本的麻辣鍋底(可調整辣度)鴨血和臭豆腐部分都表現得相當出色,入味度和爆將度都在水準之上。

 

盛豐精緻麻辣

電話:(02)2946-8585

地址:新北市中和區興南路二段110號

捷運:南勢角站4號出口,步行約12分鐘

網址:https://www.facebook.com/盛豐精緻麻辣-532119950213058/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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