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認識好久,終於還是來了......

 

 

 

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十二籃粥火鍋(敦北店)

電話:(02)8712-5002

地址:台北市松山區敦化北路222巷9號

捷運:中山國中站 或 松山機場站(步行約8~10分鐘)

營業時間:11:30~22:00(周一休)

網址:http://www.12basket.tw/

 

 

 

 

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慕名已久的「十二籃」,

好幾度都差點要去卻又沒去成,

總算還是讓我一嚐所願。

誰叫這裡的招牌菜聚集很多我愛的元素,

所以讓我怎麼能不心動。

對了,

這裡生意非常好,無論平日假日,

記得先訂位比較保險喔。

 

 

 

 

 

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招待小菜毛豆一盤。

 

我覺得這裡的服務人員們都還滿親切熱心的,

很仔細且不厭其煩的講解並給我們建議,

連上菜後都還關心口味合不合味口,

火鍋部分還會有桌邊服務,

只要靜靜的等著吃就好了。

 

 

 

 

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"極品海鮮粥"$150

由瓦罐裝盛的粥品將熱度均勻分布,

也有些微的保溫效果,吃到最後仍是維持讓人容易入口的溫度。

海鮮粥裡匯集鮮蝦、蛤蜊、透抽、花枝丸、干貝絲.....

海鮮滋味算是有鮮味但爽口,

不過不是像雜炊那樣濃縮精華的感覺,

整鍋由薑絲引導味蕾,讓海鮮氣息逐項的融會貫通,

整體是走清爽路線的。

這整鍋是1人份的,大概可以裝盛一般餐廳小碗的4、5碗,

份量方面讓大家可以參考斟酌點餐。

 

 

 

 

 

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"香辣沙公"$1480

由干貝、油桂、金鉤蝦...等30多種藥材淬煉而成的獨家香辣醬,

有著複雜深沉很有層次的香氣,

這樣有深度的醬料和食材更是緊密結合,

一絲一毫密不可分的關係完整包覆。

喜歡重口味的朋友一定也會被這股香氣深深吸引。

除了主要食材螃蟹外,

另外還包含寧波年糕、甜不辣、豬血糕和花生,

一點都沒有配角的感覺,

每一樣都跟醬汁好搭,每一樣都讓人好喜歡。

除了這樣的吃法,

將鍋中食材吃完之後,還可+$350有一鍋兩吃的另種體驗,

加入高湯、菜盤和花枝漿(或蝦仁漿),

豐盛的料理又是另一番景象。

 

整體來說,

「十二籃」著名的除了香辣蟹還有粥火鍋,

以粥為湯底的火鍋加入各式精彩的食材,

光聽就讓人食指大動。

這次除了季節不對,螃蟹還太瘦外,

口味上真的還滿討喜的,

期待下次有更精彩的表現。

 

 

十二籃粥火鍋(敦北店)

電話:(02)8712-5002

地址:台北市松山區敦化北路222巷9號

捷運:中山國中站 或 松山機場站(步行約8~10分鐘)

營業時間:11:30~22:00(周一休)

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