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福湯麻辣養生鴛鴦火鍋

電話:(03)931-2389

地址:宜蘭市民族路262號

交通資訊:從宜蘭車站步行約15分鐘

            另有附設停車場->車膜精緻汽車美容

營業時間:週二-週五 17:30-23:00

             週六日 11:00-14:30/17:30-23:00

            (每日最後點餐時間為21:00）

FB:請點

位於宜蘭市民族路上，

從宜蘭車站走路過來大約15分鐘的時間，

開車過來的朋友也不用擔心，

約距離150公尺處有專屬停車場，

(請參考->車膜精緻汽車美容）

地理位置算是相當便利。

老實說，

沿路走過來覺得附近算是滿僻靜的，

周遭店家也不是那麼密集，

不過就在平日的晚上，

一到了用餐時間，

陸陸續續進來的人潮，

在一轉眼間整間店就座無虛席了，

很多都看似熟門熟路的常客，

果然相當受到當地人歡迎。

醬料區維持得十分乾淨，

而且看似慢慢變少的酌料也立刻補滿，

對於客人的需求也主動提醒並幫忙，

服務上也相當周到親切。

店家配置了多種套餐，

不管人數多寡都有更多元的選擇，

另外也有單點區可以依喜好加點。

詳細菜單資訊請參考粉絲團-->請點

當天我們點了超蝦趴 雙人爆蝦海陸套餐＄1299

包含可任選兩種湯頭，

蔬菜盤x2，肉盤6選1，

特選蝦（天使紅蝦x2、大草蝦x10、白蝦x20）

大蛤蜊x10

還有配料3選1和副食2份

當天我們選擇了絕選麻辣和養生白湯兩種湯頭。

因為點選的是雙人套餐，

所以已經包含了兩人的湯底費，

不需另外加價。

絕選麻辣的鴨血和豆腐都可無限續加，

吸附了飽滿湯汁的豆腐，

還有軟嫩入味的鴨血，

真的讓人有點欲罷不能，

一直很不好意思的麻煩服務生就是了....

而湯頭的香氣十分突出，

麻和辣度則相當平衡，

沒有過度的刺激，

稍微撇一下油，連湯都可以輕鬆入口。

養生白湯其實就是豚骨牛奶鍋，

以大骨高湯作為基底，

再加上香濃鮮奶，

一入口先是濃郁的的奶香，

之後柔和底蘊慢慢釋放大骨高湯的溫潤，

滋味相當協調，

涮過海鮮的湯頭立刻變身為海鮮濃湯的感受。

菜盤則是以新鮮蔬菜為主，

份量和種類還真不少。

芋香丸＄80(套餐內可選）

喜愛芋頭的朋友請無論如何一定要點，

本身口感相當有彈性，

芋頭香氣更是一入口就漫延開來，

絕對是芋頭愛好者不可缺少的必點項目啊～～

蝦仁漿＄80

貨真價實的用料，

彈性和彈牙程度非常討人喜歡。

特級雪花牛 9oz

軟嫩的質地，柔和的口感，

加上勻稱的油脂比例，

在熱湯中微微涮上幾秒，

鮮嫩的粉紅色澤就是超級誘人。

特選蝦（天使紅蝦x2、大草蝦x10、白蝦x20）

大蛤蜊ｘ10

看到整盆的蝦子聚集在一起，

就是讓人心花怒放啊～

肉質的彈性和鮮甜，

加上蝦膏張牙舞爪的奔流，

果然新鮮就是王道啊！！

超愛吃蝦的人，必點（筆記）

特級松阪豬＄260

口感有彈性又帶有脆度，

而且完全沒有豬腥味，

油脂部分則不過分虛張聲勢，

完全是相當老少咸宜的選擇。

最後的最後，

來上一碗冰涼微甜的仙草蜜做為結尾。

整體來說，

店家用料相當實在，

無論是湯頭的熬製還是食材的選擇，

份量更是吃好吃滿，

以用心的態度去看待每個小細節，

難怪在地人一吃就成老主顧啊！

福湯麻辣養生鴛鴦火鍋

電話:(03)931-2389

地址:宜蘭市民族路262號

交通資訊:從宜蘭車站步行約15分鐘

            另有附設停車場->車膜精緻汽車美容

營業時間:週二-週五 17:30-23:00

             週六日 11:00-14:30/17:30-23:00

              (每日最後點餐時間為21:00）

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