石川日式食堂
電話：（02)2934-5970
地址：台北市文山區景華街60號1樓
交通：捷運景美站2號出口，步行約7分鐘
營業時間：11:30~14:00/17:00~21:00(週一休）
網站：https://www.facebook.com/wenny2580/?fref=ts
關於『石川日式食堂』的高人氣一直都只是耳聞，
雖然附近看起來真的是很普通的住宅公寓，正對面還是個公園，
熱鬧度來說真的很少路過經過然後神來一筆突然光臨，
大部份都是住在附近或是專程前來的客人，
但以這種座無需席還總是需要候位的盛況，讓人一探究竟的好奇心更加旺盛。
設置在門口的小黑板展示著今日的限量漁獲，
還非常貼心的附上便利貼，看中什麼菜色只要撕下來貼在點菜單上，
不需另外填寫非常方便，也可順便參考食材剩餘的數量。
選項多到有點眼花撩亂，價位實屬中等。
日式燙青蔬＄80
店家特製的醬料有點神秘的氣息，老實說實在吃不出所以然，
但唯一肯定的是美乃滋的氣味絕對是最突出最不容質疑的，
雖然我覺得醬料有點膩，但少量的沾取能大大減輕這種疑慮，
清脆爽口的花椰菜更是能平衡不少。
鹽烤鯖魚＄160
其實這道算是個安全牌，
畢竟在大部份的店家品嚐到都大同小異，很難特別突出，
平平穩穩沒有意外也是特點。
綜合生魚握壽司＄200/6貫
只要魚夠新鮮品質好大致上就贏了一大半，
再來米的選擇跟捏製的手法也是重要一環，
當天的握壽司就是走一種中規中矩的路線，
油花和口感都沒有特別突出讓人驚艷，留下的印象自然很薄弱。
鮭魚炒飯＄120
當天最讓我津津樂道的絕對是這盤炒飯，
只能說下次再來這盤必點，要我專程為了他來我也願意～
說回炒飯最大的特點就是鮭魚本身事先煎炸過，
加強了鮭魚的香氣，也增加了香酥的口感，
豐富了整體的層次，讓粒粒分明的米飯合併爽口的食材表現更加有水準。
魚頭味增湯＄80
除了柴魚和昆布熬製的湯頭外，另外加入了能充分給於甜度的洋蔥，
讓湯喝起來清爽和順口度表現得格外出色，
也中和了魚頭豐富油脂容易產生的膩口感受。
整體來說，
大致上的餐點都令人沒有太多的挑惕，
甚至當中的一些小驚喜讓我對其他的菜色抱有更多期待，
希望下次再見能有更多新發現。
石川日式食堂
電話：（02)2934-5970
地址：台北市文山區景華街60號1樓
交通：捷運景美站2號出口，步行約7分鐘
營業時間：11:30~14:00/17:00~21:00(週一休）
網站：https://www.facebook.com/wenny2580/?fref=ts
日本料理哪裡吃♥
【台北 中山區/捷運中山國小站】八番堂--新鮮就是王道(晴光市場)
【台北 中山區/捷運中山國小站】上乘三井 ♪♫-- 日本料理的藝術之作
【台北 中正區/捷運台北車站】TAN炭燒牛舌--飄洋過海的純正仙台風味
【台北 松山區/捷運中山國中站】身長腳日本料理--平價滿足的好滋味
【台北 松山區/捷運南京三民站 】欣葉日本料理--我最愛的優質吃到飽
【台北 大安區/捷運信義安和站】鼎膾一品涮涮鍋--秋蟹的極致奢華享受
【台北 大安區/捷運信義安和站】魚道生--應該還有更好的選擇
【台北 大安區/捷運信義安和站】日本丸日式料理--臨江夜市平價小店
【台北 大安區/遠企 捷運六張犁站】鐵匠鐵板居酒屋--大胃王會傷荷包
【台北 大安區/捷運大安森林公園站】大安森林食堂-日式家庭料理的美味
【台北 信義區/捷運市政府站】三井Cuisine M-精緻日式料理
【台北 中山區/捷運民權西路站】藝奇ikki新日本料理-雙主餐超值又滿足
【台北 中山區/捷運松江南京站】八田頂級帝王蟹燒烤-好不好吃見仁見智
【台北 士林區/捷運芝山站】私宅涮涮鍋-品質優質深藏不漏(OpenRice新店快閃秘密客)
【台北 大安區/捷運信義安和站】呂河日本料理-精緻細膩的懷石風味
【台北 中山區/捷運中山站】狸爐端燒居酒屋--美食放鬆兼具的好去處
【台北 中山區/捷運中山站】赤から -- 重口味會愛的名古屋紅味增鍋
【台北大安區/捷運信義安和站】鼎膾一品涮涮鍋-- 午間北海道毛蟹蓋飯超值388
【台北 中山區/捷運中山站】小樽洋果子鋪LeTao-- 厚燒鬆餅混搭也很好
【台北 中山區/捷運中山站】三友拉麵--熟悉的記憶適合台灣的味
【台北 信義區/捷運台北101/世貿站】然花抄院-正宗京都甜點抹茶風味(OpenRice新店快閃秘密客)
【台北 大安區/捷運忠孝復興站】旬彩 神樂家-名古屋風到東區一樣受歡迎
【台北 中山區/捷運中山國小站】八番堂 日式料理-新鮮漁獲這裡吃的到
【台北 大安區/捷運國父紀念館站】俺的漢堡排山本-肉類和起司愛好者
【台北 萬華區/捷運西門站】狗一下居酒食堂-料理中庸毫無驚艷
【新北市 板橋／捷運板橋站】鮨彩壽司-第二次見面就是個羅生門事件？
【台北 大安區/捷運科技大樓站】山花日本料理-精緻路線吃巧吃飽
【台北 信義區/捷運市政府站】京桃山日本料理-季節鍋物有亮點（新光三越 信義A9）
【台北 中山區/捷運松江南京站】丼賞和食--超人氣排隊網路名店
【台北 大安區/捷運忠孝復興站】博多華味鳥-日式美味的精緻深度
留言列表
超誠實美食評鑑 (8)
