★Ally愛玩樂★

美食的光芒是不會輕易被隱藏的~

隱身於晴光市場附近的巷弄裡，

周邊眾多小吃餐廳環繞，

但仍能每天客人絡繹不絕的上門，

想必有能留住顧客胃口的秘訣。

除了菜單上的固定選項，

每天也會因為進的新鮮魚貨不同，

而多了很多每日特選。

除了部分魚貨的價位會有浮動外，

大致上價位都1、200元上下，

算是十分平價。

隨丼飯附贈的味增湯表現一般，

偏甜的口感，如果能添加點小魚干和海帶芽，

相信鮮味能跳脫出來。

和風沙拉當中的蔬菜十分清新，

吃的吃鮮度，

洋蔥應有泡過冰水處理，

保持甜味去除了多於的辛辣感，

醬汁酸甜適中，

非常開胃可口。

大大一碗的海鮮烏龍麵，

看似份量很多，

不過湯多、料多，麵的分量充其量只夠一個小胃口的女生，

但整體吃下來，還是非常有飽足感，

至少還可以有胃口吃的下其他的餐點。

烏龍麵的配料下的很足，

除了整顆大大的生干貝之外，

還有蝦子、花枝、蛤蜊、多種魚片和牛蒡甜不辣....

湯頭很鮮甜，烏龍麵也十分有嚼勁。

綜合刺身丼的魚片給的滿大塊厚實的，

油脂的表現不俗，

入口的鮮度也算甜，

醋飯表現一般，

整體不算太驚艷，但也算討喜。

明太子雞翅是我今天最愛的一道，

雞翅烤的香香酥酥，

醬料也搭配得恰到好處，

內裡包覆著滿滿的明太子，

沒有過份的死鹹，

調和的穠纖合度，十分適中。

鹽烤紅目鰱的火侯也拿捏得很有分寸，

外皮抹上鹽烤的焦香，

輕輕敞開，

魚肉的生熟度控制精準，

不過紅目鰱本身就屬魚肉質比較扎實的魚種，

吃的出鮮味，

也不會過乾過硬。

不走進巷子內仔細找找，

真的還滿不容易發現"八番堂"的蹤影，

整體主打新鮮平價，

雖不至於過於驚艷，

但路經此地進去嚐嚐，相信不會讓你感到失望。

八番堂

電話:(02)2597-3283

地址:台北市中山區雙城街8-1號

附近吃甚麼♥

【食記】通記牛肉粉麵--小鳥胃也胃口大開

【食記】常青餃子館--吃的是懷舊風情

【食記】雙妹麥--甜品也要養生