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不用怕踩到地雷,來欣葉就對了~

 

 

 

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來到林口三井Outlet湊熱鬧,

平日雖然沒有想像中水洩不通的狀況,

但人潮依舊不少,每間餐廳都是要排隊的狀況,

在聽過太多地雷,而且又不想排隊瞎起鬨的情況下,

選了個最保險,最不易出錯,當天只排隊10分鐘的「欣葉小聚今品」。

 

 

 

 

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"油淋土雞腿"$340

雞腿本身非常滑嫩,

但肉質依舊保有彈性和嚼勁,

不過份軟爛,越嚼越有肉香。

皮和肉之間的膠質更是充飽滿滿的雞汁,

不經意滑進口中,精華漸漸擴散開來。

 

 

 

 

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"麻油炒腰花"$395

腰花的數量比我估計的還多,

而且各個切的十分豐厚,維持口感和存在感,

因為腰花本身受熱會毫不留情的縮小非常多,

所以要能達到那麼飽口,想必原先的尺寸要拿捏得夠好。

而且腰花還要剛剛好熟,又不能過老,

很容易失去本身的特性和完美口感。

不過一入口就知道真功夫果然不容質疑,

立刻舀了很多湯汁把飯扒光。

 

 

 

 

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"蔭鼓青蚵"$300

這幾道菜絕對是白飯和減肥的剋星,

每道都是無止盡的想拌飯~~~

其實我覺得鮮蚵是很容易處理不好就讓人不喜歡的食材,

因為過於軟爛還是鮮度不夠那個口感就讓人卻步,

不過還好這道就是夠熟軟硬適中夠入味的代表,

當中的豆腐更是吸附湯汁,畫龍點睛。

 

 

 

 

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"青龍皮皮挫"$260

炸過的皮蛋和青辣椒的組合,

辣椒部分是有辣椒香氣但沒有辣度,

算是有點中和皮蛋吃多了有點過濃厚的口感,

無意中增加了清爽度。

 

 

 

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"精燉黃金蜆湯"$150

這一道一上桌開蓋瞬間衝出的香氣不是蜆味,

而是濃郁的蒜味,

不過一嚐在口中蜆的鮮味立刻表露無遺,

喝起來就是集結了很多很多很多蜆的精華。

 

 

 

 

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"杏仁豆腐"$100

來欣葉真的不能少了這道甜點,

每次必點,吃完真的意猶未盡。

那種獨特的口感沒吃過真的很難形容,

絕對不是布丁奶酪和果凍,

既有彈性又Q,又綿又滑,總之絕對不容錯過,

吃一次你就知道我在說甚麼了。

 

整體來說,

欣葉一向都是品質保證,

果然這次也沒讓我失望,

不管人數多寡都很適合來,

逛街逛累了停下腳步填填肚子,

相信一定也會讓你盡興而歸。

 

 

欣葉小聚今品

電話:(02)2608-4988

地址:新北市林口區文化三路一段356號2樓(林口三井Outlet)

 

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