臨時起意的隨意吃隨手拍～～～
狗一下居酒食堂(西門店）
電話：（02)2311-9131
地址：台北市萬華區西寧南路34號1樓（漢口街獅子林大樓對面）
捷運：西門站，步行約6分鐘
營業時間：11:30~14:30/17:00~2:00
網址：http://dog-1.com.tw/index.html
FB:https://www.facebook.com/dog01/
自從上次不經意地經過之後，
這次再度來到附近就覺得相請不如偶遇，既來之則安之．
店內空間不大，擁擠一點最多大概可以容納20個人，
不太適合人數多的聚餐，
當天我們擠在四人小桌空間上就要互相遷就．
店內採用ipad的電子點單方式，
正好可以慢慢看慢慢選非常方便．
而且店員感覺很忙也無暇理會我們．
“烏龍涼茶”＄50
一上桌我只覺得這是我認知以來看過顏色最淺的烏龍茶，
但也沒有多想，
淺嚐一口才發現這真的是我有史以來喝過味道最淡，
幾乎跟水差不多等級的烏龍茶，
一口喝下真的有不知道在喝什麼的感覺．
其實就算拿市面上的罐裝茶倒進去應該都會大贏很多．
“龍蝦沙拉手卷”＄60
生菜搭配的很多，爽口度有綜合了美乃滋的膩，
表現很一般，很容易能想像他的滋味．
“火焰牛肉毛毛蟲壽司”＄280
看似味道比較重，其實卻屬於爽口的菜色．
內部的蟹肉棒、煎蛋等存在感很低，也沒什麼特殊層次，
吃過就不會存在記憶的菜色 ．
“和風野菜沙拉”＄150
生菜的份量還不少，
新鮮度和爽口度都還不錯，醬汁也很清新．
“魚子醬花枝細切”＄150
新鮮的甜味沒有什麼好挑惕的，
唯一美中不足的是廚師為了方便大家食用事先做了分割的動作，
但竟有百分之90以上都沒切斷，導致更難分食．
“雞四串盛和”＄190
調味、肉質軟嫩和雞皮的表現度都跟自己在家烤得差不多，
雞腿的滑嫩質地一般，預想的酥脆外皮結果證明是我想太多，
碳烤的香氣也很不明顯，表現非常普通．
“鹽烤松阪豬”$220
薄如蟬翼可能就是很貼切的在形容這道料理，
中間部分甚至是可透光的厚度，
浪費了松阪肉該有的口感和彈性．
“握壽司盛合” $480
新鮮海鮮的甜味和彈度都有，
雖不至於太驚艷，也算表現的很平均．
握壽司富含的味增湯，
簡簡單單清清爽爽，搭配著喝也不差．
整體來說，
菜色選擇不多，其中更有四分之一是已售完，
口味實在沒有讓人特別留戀，
跟我以往的經驗相當有落差。
儘管居酒屋一直以來都是重質不重量，
但當天我們吃過一輪真的沒想要再加點的動力，
所以只好再去續攤了......
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