百貨公司就是下雨天和大太陽的好朋友(?)
旬彩 神樂家
電話:(02)8978-5666
地址:台北市大安區忠孝東路四段45號11樓(SOGO忠孝館)
營業時間:11:00~21:00(星期六日延長到21:30)
網址:https://www.facebook.com/旬彩-神樂家-台北-364073393701789/
「旬彩 神樂家」是來自名古屋的名店，
將當地的特色美食以及最符合時令的美味呈現給大家。
當天下了大雨，所以臨時決定到SOGO躲雨兼用餐，
雖然天氣不好，但人潮不減，
所以還是建議想要來的朋友還是先打電話訂位比較保險。
"迷你鰻魚丼搭烏龍麵"$490
猶豫不決的貪心選擇就是兩種都一網打盡，
份量較小的兩種搭配組合，吃的飽變化性也多。
烏龍麵湯頭是清爽又清淡的柴魚風味，
麵條部分很Q彈。
而鰻魚雖然不是超級厚實，份量也不大，
但軟嫩口感又有均勻油脂，吃起來還是滿討喜的。
"壽喜牛肉鍋搭旬刺身御膳"$560
壽喜牛肉鍋當中的牛肉給的片數還不少，
大概6、7片都很大片，
肉質軟嫩又附帶油脂，稍微涮一下就很好吃了，
沾上蛋液配上濃郁微甜的醬汁無庸置疑是大大加分。
不過壽喜鍋內除了牛肉只有幾片白菜、一塊豆腐、些許蔥和配色用的胡蘿蔔，
整體吃下來覺得要是配料能在豐富一些會更好。
生魚片的鮮度和甜度也很讓人滿意，出現在套餐中質感提升不少。
（御膳套餐中的生魚片都可換成地雞唐揚（就是炸雞塊啦）喔）
＂炸地雞南蠻塔塔醬御膳＂＄370
雞肉的部分選用雞腿肉，肉質十分滑嫩，
炸起來也不會過於油膩，吃起來沒有負擔，
要說缺點就是如果裹在外層的粉皮能再更輕薄一點點應更能突顯肉的質地。
配上涼拌牛蒡和能嚐到一顆顆啵啵口感的蝦卵茶碗蒸。
"炸大海老鍋燒烏龍麵搭旬刺身御膳"$580
讚崎烏龍麵的彈牙口感值得推崇，
湯頭除了柴魚還配上些許的海鮮甜味，
但整體依然是清淡的柔和路線，
或許是有意突顯食材的原味。
炸蝦粉感不會太厚，
一旁的半熟水煮蛋一湧而出的蛋液讓麵條更柔滑順口。
而豆皮壽司就是添加飽足感的好幫手。
"名古屋風手羽先唐揚"$128
以外觀來說，跟我以往認識的名古屋風格不太一樣，
印象中沒有裹上那麼厚的外皮，
顏色也更深更透徹的感覺。
吃起來我覺得比較像台式裹了粉的酥脆炸雞翅，
只是內部沒有醃製，另外塗上了甜味的醬汁。
雖然不至於不好吃，只是覺得很陌生也沒甚麼特別。
整體來說，
店內的菜色選擇不少，
也有推出當季限定食材，
口味上屬於較大眾化，平均表現中規中矩，
有機會可以再去多做嘗試，希望能也更驚艷的感受。
旬彩 神樂家
電話:(02)8978-5666
地址:台北市大安區忠孝東路四段45號11樓(SOGO忠孝館)
營業時間:11:00~21:00(星期六日延長到21:30)
網址:https://www.facebook.com/旬彩-神樂家-台北-364073393701789/
請加入粉絲團 Ally愛玩樂 會有及時玩樂和贈獎訊息喔~(點圖可加入)
日本料理哪裡吃♥
【台北 中山區/捷運中山國小站】八番堂--新鮮就是王道(晴光市場)
【台北 中山區/捷運中山國小站】上乘三井 ♪♫-- 日本料理的藝術之作
【台北 中正區/捷運台北車站】TAN炭燒牛舌--飄洋過海的純正仙台風味
【台北 松山區/捷運中山國中站】身長腳日本料理--平價滿足的好滋味
【台北 松山區/捷運南京三民站 】欣葉日本料理--我最愛的優質吃到飽
【台北 大安區/捷運信義安和站】鼎膾一品涮涮鍋--秋蟹的極致奢華享受
【台北 大安區/捷運信義安和站】魚道生--應該還有更好的選擇
【台北 大安區/捷運信義安和站】日本丸日式料理--臨江夜市平價小店
【台北 大安區/遠企 捷運六張犁站】鐵匠鐵板居酒屋--大胃王會傷荷包
【台北 大安區/捷運大安森林公園站】大安森林食堂-日式家庭料理的美味
【台北 信義區/捷運市政府站】三井Cuisine M-精緻日式料理
【台北 中山區/捷運民權西路站】藝奇ikki新日本料理-雙主餐超值又滿足
【台北 中山區/捷運松江南京站】八田頂級帝王蟹燒烤-好不好吃見仁見智
【台北 士林區/捷運芝山站】私宅涮涮鍋-品質優質深藏不漏(OpenRice新店快閃秘密客)
【台北 大安區/捷運信義安和站】呂河日本料理-精緻細膩的懷石風味
【台北 中山區/捷運中山站】狸爐端燒居酒屋--美食放鬆兼具的好去處
【台北 中山區/捷運中山站】赤から -- 重口味會愛的名古屋紅味增鍋
【台北大安區/捷運信義安和站】鼎膾一品涮涮鍋-- 午間北海道毛蟹蓋飯超值388
【台北 中山區/捷運中山站】小樽洋果子鋪LeTao-- 厚燒鬆餅混搭也很好
【台北 中山區/捷運中山站】三友拉麵--熟悉的記憶適合台灣的味
【台北 信義區/捷運台北101/世貿站】然花抄院-正宗京都甜點抹茶風味(OpenRice新店快閃秘密客)
附近吃甚麼♥
【台北 大安區/捷運忠孝復興站】九尾韓國豆腐煲-徹底的排隊名店(東區)
【台北 大安區/東區 捷運忠孝復興站】MK麻辣鍋--忠實顧客最愛
【台北 大安區/東區 捷運忠孝敦化站】GOGO Pasta--VIP無庸置疑
【台北 大安區/捷運忠孝敦化站】GoGo Pasta-永遠吃不膩(東區)
【台北 大安區/東區 捷運忠孝敦化站】Sit Down Please--義式料理好好味
【台北 大安區/東區 捷運忠孝敦化站】18 Cafe--偶然遇見的小驚喜
【台北 大安區/東區 捷運忠孝敦化站】solo pasta--完全義大利風
【台北 松山區/捷運忠孝敦化站】吉品海鮮餐廳--港式飲茶反客為主
【台北 大安區/捷運忠孝復興站】PRIMO-超迷人義式料理(東區)
【台北 大安區/捷運忠孝復興站】串場居酒屋-香氣人氣雙雙破表
【台北 大安區/捷運忠孝復興站】六出雪花冰-冰涼消暑香檳口味
【台北 大安區/捷運忠孝敦化站】雅室牛排-CP值超高的牛排龍蝦
【台北 大安區/捷運忠孝敦化站】問鼎麻辣養身鍋-吃到飽的價位單點的品質(東區)
【台北 大安區/捷運忠孝敦化站】珍湯港式火鍋-老火湯頭的濃醇香(市民大道)
【台北 大安區/捷運忠孝敦化站】橋頭麻辣火鍋-老字號的麻辣風味(東區)
【台北 大安區/捷運忠孝敦化站】酒鬼與鐵鍋-- 氣氛放鬆滋味好
留言列表
超誠實美食評鑑 (8)
