來點熱熱的剛剛好~♥
其實已經經過很多次了,
不過一直沒有特別的想法,
可能先入為主的覺得這樣偏僻的地方很難有甚麼好料,
不過就在家人推薦之後,
沒想到對這家店也徹底改觀了。
菜單上的選項不少,
從定食到丼飯、生魚片、天婦羅,該有的一樣都沒少,
儘管選擇好像大同小異,
不過能不能料裡的美味,就要看真功夫了。
這道看似普通的蛋卷,
就是很扎實的功夫料理,
要調味的適中,不能過甜,
蛋的嫩度也要掌握的恰到好處,
滑嫩香甜就是最真實的寫照。
這道燻製過的鵝肉算是較為特別的菜色,
外表粉粉嫩嫩的鵝肉,果然絲毫沒有乾柴的感覺,
非常鮮嫩,
搭配上微微酸的特製醬汁和些微洋蔥點綴,
天作之合一點也不為過。
炒烏龍麵鹹香夠味,
麵條也很有嚼勁,
雖然不至驚艷,也算表現不俗。
紅甘肚肉和鮭魚肚握壽司表現的可圈可點,
油脂豐富,大口滿足,
魚肉的分量絲毫沒有在客氣的,
絕對很超值。
至於比目魚鰭邊肉微微炙燒過,
引領出比目魚的油脂和香氣,
鮮嫩軟綿,層次豐富。
豐盈飽滿的廣島炸牡蠣,
薄薄的麵衣下包覆著厚實爆漿的大顆牡蠣,
沒有腥味,只有鮮甜擴散在口腔中。
鮮蝦生菜捲整體滿清新的,
雖然蝦味不算太濃,
但生菜和醬汁十分多汁清爽,
轉換一下口味也不錯。
明太子雞翅的尺寸有點迷你,
不過表皮烤的焦香,內裡塞了滿滿的明太子,
只是似乎明太子沒有經過調製,
口感有點偏乾,
是美中不足之處(這道好像八番堂略勝一籌)
以味增為湯底的鮸魚火鍋,
鮸魚肉質細嫩,沒甚麼魚刺方便食用,
加上蛤蜊的鮮味,
還有多種蔬菜的甜味,
整鍋湯及精華於一身。
沒想到看似不起眼的一條路上,
竟然也有美食藏身其中,
價格平實,
加上服務人員態度都很親切,
下次經過,再不加入口袋名單真是說不過去。
景味日式料理
電話:(02)2974-7937
地址:新北市三重區新興路51號
附近吃甚麼♥
留言列表