排隊人潮可比擬買演唱會的票~~
正因為傳統市場是婆婆媽媽們買菜的天下,
來市場就像是來到家裡的大冰箱,
熟門熟路,經驗老道,
要在這個地方立足,可不是能隨便唬嚨就過關的。
看著好多婆婆媽媽我也跟著排,
依照主婦們精打細算的個性,
吃飽也要吃巧,絕對划算,
跟著吃就對了。
第二代的老闆手腳十分俐落,
料理台裡一個人打天下,
又要記又要煮,
非常專注卻沒有手忙腳亂。
這天還算早,一開始的排隊人潮還不算驚人,
越接近中午,人龍延著二樓排到了市場出口外,
不知情的人可能真的會以為市場有在賣演唱會的票....
看著滾燙的陳年老滷汁,
泡在裡面的食材全都被染紅了臉,
像是曬過日光浴,全都是小麥膚色,
這種迷人的色澤就足以挑起蓄勢待發的食欲。
不知不覺甚麼都想吃就點了那麼多...
油油亮亮閃閃動人就是滷肉飯最完美的姿色,
果然滷汁的香氣十足,
醬色迷人,鹹香夠味,
擁有滷汁的醬油香,和天然油脂散發的氣息。
雞肉飯同樣有淋上一點滷汁,
香氣沒有滷肉飯濃郁,
雞肉絲不柴,
算是滿普通的一道。
筍絲非常鮮嫩,
較粗的纖維處理的很乾淨,
口感不錯。
豆腐和滷蛋也滷的滿透徹,
滷汁有滲入其中,
十分入味。
蹄膀的部分半肥瘦肉,
沒有過份油膩的噁心感,
肥肉部分處理的不錯,
滷的十分均勻。
排骨湯裡還加上了煮的十分軟爛的冬瓜,
排骨也是一口咬下便骨肉分離,
整體滋味就一般,沒有特別之處。
矮仔財滷肉飯大致上來說表現不差,
滷肉飯果然是招牌,有機會可以吃吃看,
但如果人潮多到要排20分鐘以上,
就建議下次再來,先吃別間,
也沒特別到大老遠專程跑來的地步.....
同場加映~
同樣位於北投市場一樓的"高記茶莊"
一樣也是間排隊名店,
話說,北投是不是紅茶的故鄉啊,
記得小時後來到北投都要喝袋裝紅茶,
不知不覺也變成名產了....
(題外話,不知道大家以前有沒有在北投坐過"計乘機車"?
就是付十塊就可以坐機車後座載到目的地?
現在好像沒了,還是其他地方也有??)
北投市場真是銅板美食的天地耶,
東西便宜大碗,品質也不錯。
比起之前喝的"蔡元益紅茶,
我覺得兩間其實不相上下,
同樣的古早味紅茶,
喝的出茶香,滿純粹的滋味,
清清涼涼喝上一杯,十分爽口。
矮仔財滷肉飯
地址:台北市北投區新市街30號(北投市場2樓)
高記茶莊
地址:台北市北投區新市街30號(北投市場1樓)
附近吃甚麼♥
【台南 中西區/台北 北投區】邱家V.S水某--南北小卷米粉大P.K
【台北 北投區/捷運復興崗站】老主顧薑母鴨--貪心鬼的最佳選擇
【台北 北投區/捷運復興崗站】王朝迷你石頭火鍋--完全是我的新歡
留言列表