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ROSE HOUSE Cafe(台北信義遠百店A13)

電話:(02)5574-0266

地址:台北市信義區松仁路58號4樓

交通資訊:捷運市府站,步行約7分鐘

             捷運象山站,步行約6分鐘

營業時間:11:00~24:00

官網:https://www.rosehouse.com/

FB:請點

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每次來到五光十色的信義區,

總是有種尋寶的感覺,

常常有些新發現,充滿著意想不到的驚喜。

近期開幕的遠百信義A13店

進駐了多元的餐廳品牌,

目不暇給的選擇,

讓人每間都好想去嘗試看看。

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看似舊時代的時光背景,

走進這裡有種闖進時光隧道的錯覺。

大片玻璃窗灑進的光線,

讓整體更寬敞明亮,

而在這紅磚綠瓦的戲臺下,

『ROSE HOUSE Cafe』很有風味的座落於此。

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『ROSE HOUSE Cafe』是古典玫瑰園集團旗下品牌,

以專業精品咖啡為主題,

並和日本UCC合作,

從選豆到烘培都務求更精緻的品質。

除了咖啡之外,

精選的英國茶也是熱門商品,

並存著茶香和花香調性,

不管熱熱喝還是冰涼暢飲都超受歡迎。

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從咖啡、茶飲到蛋糕鬆餅都有,

在這裡品嚐一份下午茶的時光,真的好愜意。

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特厚三層草莓舒芙蕾鬆餅$250

多種原料都是日本空運來台,

包含崇尚自然、沒有額外添加物的北海道鑽石低筋麵粉

北海道十勝產區酪農所生產的奶霜

甚至連白糖都是採用沖繩和鹿兒島甜菜所製成,

每個細節都有所堅持也十分講究

就是想將日本來的滋味,完美呈現。

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舒芙蕾鬆餅吃起來十分有彈性,

綿密口感帶點Q彈,

一入口雞蛋和牛奶的清香在口中蔓延,

不過份甜膩的滋味相當清新。

再搭配上柔和的奶霜和酸甜的草莓一起入口,

繽紛的滋味更是大大加分。

最後還可加上蜂蜜的多重吃法,

每一口都是新體驗,吃到最後也不膩啊~ 

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比利時特濃巧克力蛋糕$145

一上桌立刻被蛋糕的尺寸震攝住,

又厚實塊頭又超大,

兩個人分享都綽綽有餘,超驚人!

蛋糕本身以巧克力和巧克力蛋糕層層堆疊的方式,

緊緊被香濃的巧克力包圍,

一入口巧克力絲毫不客氣的瞬間佔領整個口腔,

這種濃郁的幸福感,

沒有多餘的甜,也沒有容不下的膩,

完全是種溫和又和諧的感受。

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特濃鮮奶油水果蛋糕$145

再次看到水果蛋糕的份量,

真的還是不免驚呼,

這完全是吃好吃滿的狀態啊~~

使用超濃郁鮮奶油做最緊密的連結,

軟綿的海綿蛋糕作為主軸

以布丁和水果貫穿,

香滑布丁搭配水果的酸甜和蛋糕的柔軟,

如此有層次的結合,

口味卻十分協調,絲毫沒有違和。

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經典原味拿鐵$90(冰/大杯)

熱拿鐵$80(中杯)、$90(大杯)

使用薇薇特南果高地咖啡豆

前段的果香和後韻的堅果巧克力香氣,

滋味超級和諧,

搭配上香醇牛奶滋味更佳順口,

就連平常害怕咖啡苦味的朋友也能輕鬆駕馭。

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耶加雪夫精品黑咖啡$90(冰/大杯)

熱精品黑咖啡$90(中杯)、$100(大杯)

以花香、茶香和果香結合的平衡滋味,

最先入口的酸度,

在口中緩緩轉化至回甘,

多了些許的酸度,

也在濃郁中多了點清新,

喝起來更加爽口,

搭配甜點也有解膩的作用。

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現場還有販售咖啡豆和花茶組,

美美的包裝讓大家送人之餘,

也能將好滋味帶回家細品慢嚐。

 

ROSE HOUSE Cafe(台北信義遠百店)

電話:(02)5574-0266

地址:台北市信義區松仁路58號4樓

交通資訊:捷運市府站,步行約7分鐘

             捷運象山站,步行約6分鐘

營業時間:11:00~24:00

官網:https://www.rosehouse.com/

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