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新開幕就是要搶先一步~~

 

 

 

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茶騷有味 香港茶餐廳

電話:(02)8973-1565

地址:新北市三重區重新路四段82.84號

      (捷運三重站2 or 3出口,步行約8分鐘

營業時間:11:00~22:00

 

 

 

 

 

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已經開了很久的泡沫紅茶店,

突然搖身一變轉型成為茶餐廳,

雖然店名沒有改變只是多了幾個字,

不過是不是同個經營者就不得而知了。

剛開幕幾天,

生意還真不錯,至少我們到的時候店裡坐了8成滿,

店內座位不少,幾乎都是4人桌。

不過由於整間店空間比較大,廚房又是半開放的空間,

所以內外的熱氣一擁而上,

導致室內不通風又悶熱,真讓人有點坐不住。

(不過公告說會店休一天進行改善)

 

 

 

 

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選項就是台灣茶餐廳的基本款,

價位稍微偏高。

 

 

 

 

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"特式鴛鴦"$75

偏酸味的咖啡絕對是香港特色之一,

這杯鴛鴦表現不慍不火,

喝完就淡忘。

 

 

 

 

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"招牌奶茶"$75

稀釋了很多倍的奶茶,口感平淡無奇,

該有的香滑順口完全覓尋不著蹤影。

 

 

 

 

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"古法牛腩煲"$280

口味就是加了蒜和辣椒點綴的滷牛腩,

其中有燉的軟爛的牛筋和入味的蘿蔔加持,

為整體加了些分數。

 

 

 

 

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"椒鹽焗排骨"$240

爆香料的香氣不足,

排骨本身沒有經過調味,

如果能夠一口辛香料一口排骨或許能稍微平衡兩者的缺點。

 

 

 

 

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"臘味蘿蔔糕"$80

就算不談蘿蔔糕是被碰的一聲大力擺上桌,

也不論裝盛的容器真的很不便利食用外,

這蘿蔔糕該酥脆、該軟嫩、該有彈性還是該有香氣的部分,

完全跟這道扯不上關係。

 

 

 

 

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"干炒牛肉河粉"$160

這道顏色看起來醬色不缺,但實際淡而無味,

沒有鹹香沒有鍋氣,

每樣食材的特性都被掩蓋的徹底。

 

 

 

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"柱侯炆鳳爪"$80

鳳爪本身是膠質很多但沒有太多氣味的食材,

所有需要多些調味多突顯他的個性。

這道不需要太多工夫就骨肉分離的口感是有的,

但調味上真的沒有彰顯鳳爪特色,非常可惜。

 

 

 

 

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"鼓汁蒸排骨"$80

排骨夠軟嫩,肥瘦也很均勻,

醬汁也有入味,比起其他算是比較傑出的代表。

 

 

 

 

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"XO醬三蝦炒飯"$180

現在回過頭看我才發現這道有加XO醬,

因為真的很難吃得出來。

好吃的炒飯儘管外觀上看來油亮剔透,但吃起來十分乾爽粒粒分明,

這道炒飯不僅是看起來,吃起來也是油到非常膩口,

就算我們是分食也都多吃一點就不敢恭維。

 

 

整體來說,

剛開幕或許很多地方都還需要檢討改進,

些許的慌亂也還能夠容忍。

大部分的服務人員都還滿親切,

只有少數可能剛好被倒會,心情差了一點。

其實很多人可能都一樣,

喜歡的東西無論去到哪裡看到了就是會想點,

所以常常菜色都大同小異,

也因為這樣就更能辨別出每一家的喜好度和合口味的程度。

另外以這樣的口味和價位衡量我覺得是偏貴的,

當天看到還有額外提供的商業午餐(平日),

幾種炒飯炒麵炒米粉(擇一)+一杯飲料就要$165,外帶還要另外加10元,

只能說如果我是附近的上班族可能比較不會選擇如此高貴的餐點。

總而言之,嚐過一次之後覺得這家比較不是我的菜。

 

 

茶騷有味 香港茶餐廳

電話:(02)8973-1565

地址:新北市三重區重新路四段82.84號

      (捷運三重站2 or 3出口,步行約8分鐘)

營業時間:11:00~22:00

 

 

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