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豆花界的第一把交椅♥♥

 

 

 

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已走過了半個世紀,

從沿途叫賣的手推車,一直延續到現在的兩層樓店面,

光鮮亮麗的外表下,有著許多數不清的汗水和辛酸,

但唯一不變的是堅持的手法和調製的口味,

數十年如一日,始終如一。

 

 

 

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鄰近熱鬧的寧夏夜市,

夜晚時人潮更是多到直接排出騎樓外面,

兩層樓的座位也是常常一位難求,

儘管競爭激烈,仍然靠著實力鞏固地位。

 

 

 

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除了豆花,

同樣也是有刨冰、雪花冰、紅豆湯.....多種選項,

配料更是應有盡有,

不管冬天熱熱喝,還是夏天的沁涼消暑,

相信能讓每個人吃到心滿意足。

 

 

 

 

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"招牌花生豆花"

真的是招牌中的招牌,

雖然花生我不知道是不是用電腦選的,

但燉煮得相當綿密,

除了花生滋味濃郁,口感更是化開得相當迷人。

 

 

 

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熱豆花可以選擇加入薑汁,

而冰豆花則有特製的糖水冰沙,

比刨冰更細緻的口感,甜度適中,

更不會因為加入一般的碎冰而將豆花味道沖淡。

 

 

 

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豆花本身則是傳統豆花的口感,

有別於布丁豆花的Q彈,沒有豆香,

豆花莊的豆花豆味濃厚,綿滑軟嫩,

吃過一次就讓人難忘。

 

 

 

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豆花可以隨意變換配料,

當中芋頭豆花又特別受歡迎,

紮實豐厚,一咬下軟綿香滑,

"桑桑"的口感更是喜愛芋頭的人最愛的細節,

緊接著濃濃的芋頭香氣頓時在口中奔放,

真的讓人不得不愛上。

 

 

 

 

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"豆花莊"似乎已經成為我心中豆花界的準則,

豆花好吃的要素都變成了衡量的標準,

吃過一次豆花莊,

保證會重新定義對豆花的想法。

 

 

豆花莊

電話:(02)2550-6898

地址:台北市大同區寧夏路49號

 

 

 

附近吃什麼♥

【台北 大同區/捷運雙連站】香連鐵板燒-擺原消費大大澎派(寧夏夜市)

 

【台北 大同區/捷運雙連站】周照子鐵板清粥小菜-阿嬤的味道(寧夏夜市)

 

 

 

 

 

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