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麻辣一哥養生麻辣鍋

電話:(03)220-2593

地址：桃園市桃園區中山路645號

交通：正對面有收費停車場(步行約1分鐘)

營業時間:週一-週五17:00-24:00

             週六日11:30-24:00

 FB:https://www.facebook.com/malayiges/

位於桃園中山路上的『麻辣一哥』，

四周圍各式商店林立，

經過時也許不經意會錯過，

但原來這樣的一家小店會如此深藏不漏。

店內座位數很多，

卻不過份擁擠，

環境也維持得十分乾淨。

醬料區的基本款都沒少，

不過我覺得湯頭的滋味就很夠味了，

甚至不用多餘的沾醬點綴。

飲料和冰淇淋也可自行取用。

除了單點之外也可選擇套餐，

人數多寡都能各取所需。

當天我們選擇了鴛鴦鍋，

其中的美味番茄鍋底有著天然的番茄香氣，

清新的酸味蘊含著蔬果的甜，

令人一口接著一口十分開胃。

另外一種是來自四川重慶的道地川味麻辣湯底，

數十種中藥材和辛香料透過油炒的方式，

將香氣持續延伸，

有層次的香味卻配合得十分協調，

沒有過於的突兀和刺激，

食材經鍋湯底的洗禮，

反而更能突顯他的特色。

綜合菜盤＄150

綜合菇＄150

能吸附湯汁的蔬菜和菇類一向是吃火鍋的好夥伴，

也是我的必點項目。

招牌牛肉丸＄200(8顆）

一般來說我對於火鍋料沒特別熱愛，

但這顆牛肉丸請大家直接列入必點，

超有彈性，口感爽脆，

一咬開牛肉湯汁奔流而出，

滋味超迷人。

招牌綜合滷＄300

已經滷的十分入味的牛筋、牛肚和大腸頭，

在鍋內經過麻辣湯汁的加持，

保有彈性口感，香氣更是逼人。

綜合海鮮盤(小)＄288

熱愛海鮮的我怎麼會錯過，

每一顆都飽滿的蛤蜊，

還有鮮美的白蝦、鯛魚片和花枝，

更味湯頭注入海味的鮮甜。

松阪豬＄288

肉質柔軟的松阪豬，

絲毫沒有腥味，

油脂的均勻分布，

是很受歡迎且接受度高的大眾口味。

精選霜降牛＄238

穠纖合度的肉片不過於肥膩，

入鍋後輕涮幾下，

帶點粉紅的色澤，

蘊含甜美的肉汁就足以吸引人。

整體來說，

道地的口味就是店家的獨門手法，

以天然的食材熬煮入菜，

在充滿濃郁芬芳之餘又不會口乾舌燥，

反而讓人一再回味。

麻辣一哥養生麻辣鍋

電話:(03)220-2593

地址：桃園市桃園區中山路645號

交通：正對面有收費停車場(步行約1分鐘)

營業時間:週一-週五17:00-24:00

             週六日11:00-24:00

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