雙全紅茶

有沒有一種熟門熟路的感覺~

 

 

隱密的巷弄裡,成了"促逼"(台)聯絡感情的橋梁

沒有熟人帶路,很容易錯過了道地的美食和原始的感動

邊喝紅茶,互相寒暄、閒話家常一下

沒有陌生的氣息,人情間的交流激盪起熟悉的溫度

 

 

 

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超越半個世紀,從巷口的手推車到巷內的隱密小店,

從牙牙學語的孩提時期到年邁佝僂仍載著孫子一起來尋找回憶,

暖暖的「人情加油站」不只是老朋友噓寒問暖的熟悉記憶,也是無法割捨的難忘情懷。

 

 

 

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創始人早期是在西餐廳從事調酒的工作,更到日本增進技藝,

後來突發奇想便用搖杯來搖製紅茶,沒像到綿密的泡沫和紅茶出奇的協調,也使紅茶更有特色,進而加以研發。

老闆強調「雙全紅茶」的根本不在於搖茶而在於泡茶,

多年來堅持選用農林出產的仙女紅茶,因為季節、氣候、環境的差異,每批茶的氣味都有些微不同,

就算幾十年的經驗,還是每次進茶都必須親自試驗,什麼樣的水溫、沖泡時間以及茶葉多寡,都需要一一調製到最好。

堅持使用原汁原味的茶葉和白糖,不添加化學香精,是老闆對待家人的健康原則。

店裡的老主顧都自有一套專屬語言,只要囑咐一聲鹹的,老闆二話不說便會端出無糖紅茶

用台語說淡薄鹹自然就是微糖的意思,這是熟客間心靈相通的默契。

 

 

 

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紅茶上桌,老闆叮嚀別用吸管,直接以杯就口。

拿起杯子準備飲用,先是一陣撲鼻的茶香,

喝進嘴裡經由綿密地泡沫洗禮,穿越層層泡沫接踵而來是紅茶綻放的曙光,茶韻回甘,香醇濃郁,

茶的氣息均勻散佈在口腔內,一屏一息皆被茶香圍繞。

 

 

 

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代表「安全」及「周全」的「雙全紅茶」,是老闆堅守的承諾,也是鞭策自己的力量,

擁有大批不離不棄死忠粉絲擁護的「泡沫紅茶創始店」,不畏懼琳瑯滿目的競爭對手,

唯有要求自己,超越自己,古色古香的茶香持續傳頌

 

 

 

 

 

 

 

雙全紅茶

 

電話:886-6-228-8431

地址:台南市中正路1312

營業時間:am10:00~pm7:00(周日休)

 

 

 

♥♥附近美食怎麼吃♥♥(點店家名稱進入食記)

 

先到常常座無虛席的邱家小卷米粉填填肚子

 

然後再到鄭記土魠魚羹大快朵頤(如果還餓附近還有富盛號碗糕、蝦仁肉圓...)

 

之後,就去江水號吃碗甜品

 

最後,還可以到雙全紅茶喝邊清涼茶香十足的紅茶做Ending

 

品嘗美食人生一大樂事,快活滿足

 

 

 

 

 

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