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甘釜京韓日燒肉料理

電話:(02)8286-9038

地址:新北市蘆洲區光榮路32號

交通:捷運蘆洲站,步行約9分鐘

營業時間:平日12:00-15:00/17:00-22:00

            假日11:30-15:00/17:00-22:00

FB:甘釜京韓日燒肉料理

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「甘釜京韓日燒肉料理」相信對很多人來說都不陌生,

在蘆洲地區開業以來一直相當受到歡迎,

結合了韓式烤肉和日式燒烤,

更集結了多種韓式創意料理可供選擇,

讓很多人一吃就成為老主顧。

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從蘆洲捷運站步行過來,

大約10分鐘的時間,

周遭也有公車站牌,

所以專程來到這裡想放鬆吃飯,

小酌一杯也非常方便。

(未滿18歲請勿飲酒,開車也不要喝酒喔)

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店內分為上下兩層樓,

韓風的擺設和裝飾,

剛走進店裡瞬間有種來到韓國的感覺。

而沿著樓梯走上二樓,

卻又是截然不同的日式風情。

座位數還滿多的,

揪大家一起聚餐絕對會超級熱鬧。

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這次品嚐的四人套餐超級豐富,

包含燒肉(蒜味牛五花、洋蔥牛五花、烤醬豬梅花、

梅香雞腿肉、味噌雞腿肉、五色五花肉)

還有五層海鮮塔(特級草蝦、大扇貝、大魷魚、鮮魚、

大蛤蜊、海鮮粥)

最後附上飲料和冰棒。

(詳細菜單請參考文末)

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小菜部分是無限供應的

我最愛的韓式泡菜和酸甜海帶芽,

吃起來超級爽口,

還有解膩的效果。

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淋上柚子和風醬的生菜,

滋味非常清爽,

跟肉一起吃也超級搭。

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五色五花肉

分別是韓式辣醬、義式花草、咖哩、蒜味和韓式大醬

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上場的是肥瘦相間的五花肉,

一次能品嘗到五種口味,

最適合我這種最怕口味單調又有選擇困難的人。

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五花肉的部分會由店員協助燒烤,

拿捏好火侯和燒烤的時間,

每一面都確實烤到最美味的狀態。

燒烤的過程中油脂滴落迎來的燦爛火焰,

香氣也隨之飄散,

等待過程真的超煎熬。

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皮和油脂的部分烤的焦香,

吃起來又脆又香,

伴隨著彈性的瘦肉,

越嚼香氣更是暈染整個口腔.

我最愛的韓式辣醬和義式花草,

繽紛的香氣,結合肉汁真的大大加分。

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烤醬豬梅花

微甜的醬汁和豬肉非常契合,

穠纖合度的油脂,

口感不乾柴,剛剛好。

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蒜味牛五花

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洋蔥牛五花

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將肉片完整鋪上烤盤,

在均勻擺上洋蔥和蒜片,

只要幾秒鐘的時間,

肉質轉變成迷人的粉紅色澤,

再捲起辛香料一起吃。

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軟嫩的肉質,

再加上經過燒烤逼出的油脂和肉汁,

最後經由洋蔥和蒜片的加持,

更引出了肉的甜味,

好吃到停不了口。

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梅香雞腿肉&味噌雞腿肉

可以先由較為清香的梅香口味開始吃起,

接下來再嚐口味較重的味噌風味。

梅香口味沒想到跟雞肉那麼搭,

吃起來超爽口,還更加軟嫩。

而味噌雞腿口味較濃郁,

燒烤的過程中香氣就超逼人。

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五層海鮮塔(包含特級草蝦、大扇貝、大魷魚、

鱸魚、大蛤蜊、海鮮粥)

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堆疊的滿滿海鮮,

不管是肥美的扇貝、飽口的鮮蝦,

還是鮮美的蛤蜊、牛奶貝,

又或者彈性十足的大魷魚和細緻的鱸魚

以簡單的調味和清蒸的烹調方式,

讓每種食材呈現最自然的鮮甜美味。

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上桌後,等待約12分鐘的時間,

一開鍋,

香氣隨著瀰漫的煙霧一湧而上,

滿滿的海洋氣息就這麼擄獲每個人的脾胃。

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最底層的海鮮粥,

集結了每一層食材的精華,

最後再淋上蛋液,

撒上蔥花

和油條,

這極致的享受,

每一口,

都是大海給予的感動。

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最後來上一支明治的蘇打冰淇淋做為尾聲,

真的是非常舒爽的完美Ending。

 

甘釜京韓日燒肉料理

電話:(02)8286-9038

地址:新北市蘆洲區光榮路32號

交通:捷運蘆洲站,步行約9分鐘

營業時間:平日12:00-15:00/17:00-22:00

            假日11:30-15:00/17:00-22:00

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