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就醬子烤吧 (汐止店)

電話:(02)2691-9028

地址:新北市汐止區忠孝東路211巷28號

交通:汐止火車站步行約1分鐘

停車資訊:汐止高架車站停車場,步行約1分鐘

營業時間:下午6點-凌晨1點

FB:https://www.facebook.com/jjsbbq20/

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從台中發跡,

一直受到當地民眾的喜愛,

在眾望所歸之下,

到大台北地區展店,

闖出屬於自己的一片天。

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和汐止火車站近在咫尺的距離,

對面也有停車場,

交通上真的非常便利。

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當夜幕升起,

璀璨的招牌霓虹照亮了夜色,

當人們背負一身的疲憊,

想找個地方好好放鬆一下,

溫暖熱情的招呼聲響,

迎來陣陣的烤肉香氣,

讓每個走進這裡的人都能卸下心防,

在酒足飯飽之餘,

也能有個能讓人盡情開懷大笑,暢所欲言的地方,

我想這就是「就醬子烤吧」的魅力所在。

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內部空間寬敞,

並以學校課桌椅的概念打造而成的輕鬆氛圍,

讓每個人在充滿童趣的佈置中,

都能更加享受悠閒自在的用餐時光。

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菜單上的選項非常豐富,

除了各式串烤類,

也有鍋物、熱炒和多樣小菜可選擇,

搭配著吃會更多元,也不容易膩。

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綜合小菜$40

先來盤開胃小菜好像已經變成習慣,

在等待上菜之餘,

邊聊天邊吃,超開胃。

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牛五花剝皮辣椒$90/2串

豬五花泡菜$80/2串

豬五花溏心蛋$65/1串

我個人最愛的特色餐點,

結合創意總是能激發許多亮點。

以醃漬的剝皮辣椒搭配穠纖合度的牛五花;

以油脂均勻的豬五花包裹酸辣泡菜,

都能在油脂和肉汁中達到平衡,

並加入截然不同的元素畫龍點睛。

而溫醇濃郁的蛋液和豬五花相輔相成,

讓香氣也提升了好幾個層次。

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青椒$35 & 雞腿肉串$50 & 七里香$40

黑胡椒菲力牛$55 & 牛肉串燒$60

杏鮑菇$40 & 四季豆&35

這裡的烤串都使用簡單基本的調味,

所以能吃到食材最純粹的滋味。

當中的菲力牛和牛肉串燒,

內部帶有鮮嫩的粉紅色澤,

一口咬下還滲透出肉汁,非常迷人。

而烤的外層酥脆的七里香,則讓人吃了停不了口。

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豆干$25 & 米血$18

甜不辣$25 & 米腸$30

燒烤的功力和時間掌握也是非常重要的,

只要能拿捏得恰到好處,

都能將食材的美味大大提升。

相當受歡迎也是店內必點的基本款菜色,

有著烤功加持,

每一種都維持著外酥內嫩的多層次口感,

讓人一吃就愛上。

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魚下巴$120

油脂豐富的魚下巴經鍋燒烤過程,

酥香的外表下,

油脂的香氣被激發的淋漓盡致,

搭配上細緻的肉質,

完全不能錯過。

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玉米筍$80

清新的玉米筍有著爽脆口感,

是我吃燒烤的必點項目。

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怪味醬小花枝$88

彈性十足的小花枝吃起來十分脆口,

淋上鹹香酸辣的醬汁,

不僅開胃還十分解膩。

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塔香炒蛤蜊$118

首當其衝的九層塔香氣,

和蛤蜊的滋味就是絕配,

鮮嫩的口感,

好吃到連湯汁都不放過。

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鹽焗北海道鮮牡蠣$288

飽滿多汁的牡蠣,

一口咬下的爆漿口感在口中漸漸乳化,

帶有海水的微鹹滋味,

真的超級可口。

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鹽焗鮮味台灣鯛$298

以駕馭著熊熊火焰登場的鯛魚,

事先用鹽焗烤過,

敞開後鮮嫩的肉質還保有水分,

更有著微微酒香飄散在空氣中,

滋味超有內涵。

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麻辣泡麵(加蛋)$45

加入了蔬菜和貢丸,

並以半熟蛋液溫柔包覆,

美味瞬間上了好幾層樓。

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起司韓式炒泡麵$98

泡麵是我喜歡的Q彈口感,

加上泡菜、肉片增加豐富度,

並以起司作為緊密的結合,

整體滋味超和諧。

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圤圤鍋$258(約3~4人份)

承載了滿滿蛤蜊的圤圤鍋,

同時加入了大量的高麗菜和冬瓜,

聚集了蛤蜊的極致鮮美和蔬菜的清甜爽口,

結合了山珍及海味的精華,

熱熱的喝上一碗真的超舒暢。

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日式烤麻糬(花生)$50(一份四個)

烤的超軟Q麻糬,

被煉乳和花生粉緊緊包裹,

每一口的甜蜜滋味真的超享受。

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就醬子乾吧$120

和宜蘭著名酒廠「吉姆老爹」

特約配合的獨家啤酒,

只有這裡才喝得到的好滋味。

大麥的香氣十分濃郁,

後韻還能感受到回甘,

也大大降低了啤酒常出現的惱人苦味,

喝起來超級順口,

和串燒一起吃也超搭。

(未成年請勿飲酒,開車也不要喝酒喔)

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梅檸汁$50 & 凍檸茶$50 & 鮮奶茶$50

令人意外的,

沒想到連飲料部分都有驚喜,

除了普遍的罐裝飲料,

也有店家特調,

每一款都很有水準,

完全是手搖飲的等級。

 

整體來說,

一家店受歡迎不是沒有原因的,

對於小細節十分用心,

食材的挑選和燒烤的功力也非常嚴謹,

並以親民實惠的價格作為回饋,

才能在這數十個年頭中佔有屹立不搖的地位。

 

就醬子烤吧 (汐止店)

電話:(02)2691-9028

地址:新北市汐止區忠孝東路211巷28號

交通:汐止火車站步行約1分鐘

停車資訊:汐止高架車站停車場,步行約1分鐘

營業時間:下午6點-凌晨1點

FB:https://www.facebook.com/jjsbbq20/

 

就醬子烤吧 (永和永貞店)

電話:(02)2920-2420

地址:新北市永和區永貞路295號

營業時間:週日-週四 下午6點-凌晨12點半

             週五-週六 下午6點-凌晨1點半       

FB:https://www.facebook.com/jjsbbq9/ 

 

就醬子烤吧 (中和員山店)

電話:(02)2226-5430

地址:新北市中和區員山路403號

營業時間:週日-週四 下午6點-凌晨12點半

             週五-週六 下午6點-凌晨1點半       

FB:就醬子烤吧 (中和員山店)

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