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謝老闆台灣古早味

電話:(02)2978-4048

地址:新北市三重區信義西街21號

交通:捷運台北橋站,步行約5分鐘

 (三和夜市,信義公園旁)

營業時間:11:00-21:30

FB:https://www.facebook.com/Xie.boos/

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三重真的是眾多小吃匯集地,

每次遇見新的發現,

總讓人迫不及待去嚐鮮。

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「謝老闆台灣古早味」門口展示了琳瑯滿目的選項,

眾多的搭配,

再加上平易近人的價格,

很值得進去一探究竟啊~

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店內座位不算多,

但桌子的間距都還算寬敞,

用餐過程完全不覺得擠迫

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除了基本單點外,

更有各式套餐搭配,

更有小吃店少見的多人組合餐,

不僅可以將招牌菜色一網打盡,

價格上也更優惠。

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100元乾麵餐系列

這個系列有很多種組合可搭配,

我們選擇的是乾麵+滷豬腳+蛋花湯,

另外點任一乾麵套餐都會附贈滷豆腐x1和豆干x2

(我把蛋花湯加價換購綜合魚湯可折抵$30)

這裡的套餐不僅選擇多,

當中的品項變化性也很高,

不合口味的菜色都可以加價換購,

非常客製化。

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乾麵 單點(小)$30 (大)$40

我選擇了口感十分有彈性的意麵,

淋上油香四溢的肉燥醬汁,

搭配爽脆的豆芽菜和韭菜,

豐富的口感,讓人一口接著一口。

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滷豬腳 單點$50

豬腳本身相當有彈性,

外皮和脂肪的部分完全不肥膩,

不僅肉好吃,

醬汁也非常迷人。

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滷豆腐+豆干

滷的超級入味的豆干,

吸附了滿滿的滷汁,

一口咬下還緩緩滲透出醬汁,

完全集精華於一身,

絕對是必點項目之一。

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綜合魚湯 單點$100

一上桌幾乎是用雙手捧上,

一大碗的份量十分驚人。

內部包含鱸魚、虱目魚和魚片、魚皮,

鮮甜滋味毋庸置疑,

再加上蘿蔔和枸杞的自然清甜,

更是互相加持,大大加分。

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100元商業午晚餐系列

這個系列也有很多種組合可搭配,

我們選擇的是白飯+魯蛋+青菜+蒜泥肉片+$40的湯,

(我把白飯加價換購魯肉飯可折抵$10)

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魯肉飯 單點(小)$25 (大)$35

這裡的招牌真的不容錯過,

一進到店內,

完全深受濃濃的滷汁香氣吸引,

果然還是該來碗魯肉飯吧。

油亮鹹香的滷肉醬汁,

絲毫不手軟的覆蓋在飯上,

入口時的撲鼻香氣,

大口扒飯的濃郁過癮,

加上嘴唇上沾附的黏黏膠質,

我想這就是讓人再三回味的味道吧。

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蒜泥肉片 單點$50

肉片本身相當軟嫩,

跳脫一般三層肉片的傳統思維,

不喜歡油脂過多的朋友也能吃得開心。

簡單淋上帶有蒜香的醬汁就超級下飯。

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豬肝湯 單點$40

豬肝本身表現得可圈可點,

就算在熱湯中稍微浸泡了一下,

吃起來依舊相當軟嫩,

跟我一樣不喜歡又乾又硬口感的朋友,

這碗豬肝湯真的值得一喝。

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九層塔蛋 $50

煎得厚厚的蛋包,

內裡塞得滿滿的九層塔,

九層塔是店家自己種的,

所以點餐後才會立刻新鮮現採。

加上煎的外層酥香,

內部依舊濕潤的蛋液,

多層次口感,

大口吃下真的相當過癮。

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豬耳朵$30 & 豬皮$30

我只能說這裡的滷味真的必點,

每一樣都滷的超級透徹,

而且滷汁的滋味超級討喜,

配飯甚至當下酒菜都適合。

(未成年請勿飲酒,開車也不要喝喔)

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筍絲$30

筍絲絕對是魯肉飯的好朋友,

超爽脆的滋味,

真的有讓人胃口大開的魔力。

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看見店內有兩款自製辣椒,

我真的覺得這樣用心的店家相當有誠意,

對於我這種無辣不歡的胃口,

有好吃的辣椒完全直接大大加分啊!

 

整體來說,

料理的口味上非常有特色,

很多看似稀鬆平常的料理,

加上了不同的調味,

馬上換了新的靈魂。

份量上也是很怕大家吃不飽,

從主食到小菜都是層層堆疊不手軟。

價格更是小資女完全能駕馭的高cp值!

 

謝老闆台灣古早味

電話:(02)2978-4048

地址:新北市三重區信義西街21號

交通:捷運台北橋站,步行約5分鐘

 (三和夜市,信義公園旁)

營業時間:11:00-21:30

FB:https://www.facebook.com/Xie.boos/

 

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