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暖鍋物

電話:(02)2427-8666

地址:基隆市義二路2巷5號

交通:基隆車站步行約10分鐘

營業時間:中午11:00-凌晨4:00

 FB:https://www.facebook.com/warmhotpot/

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鄰近基隆廟口夜市和車站,

周圍除了能聯想到眾多美味小吃之外,

品嚐個暖胃又暖心的鍋物是很不錯的選擇。

更特別的是營業到凌晨四點,

就連宵夜時段想吃美食也沒問題了。

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樓下乍看之下是夾娃娃機店,

但其實沿著樓梯上二樓,

又是一番別有洞天的景象。

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室內空間十分寬敞,

座位間也絲毫不擁擠,

用餐環境相當整潔舒適。

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各式冷熱飲可自行取用,

用濃濃的紅豆湯當作甜點也很不錯。

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醬料區也維持得相當乾淨,

醬料選擇上相當多元,

甚至連芝麻醬、味噌醬和泰式口味都有,

在醬料搭配上做變化也能品嚐更豐富的滋味。

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同樣能自行取用的泰國冰淇淋,

還有十分特別的榴蓮口味,

大家可以大膽嘗試看看。

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座位旁都附有專屬的呼叫鈴,

還有能掌握各項食材烹煮時間的沙漏,

相當貼心。

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菜色選擇搭配上相當多,

來到基隆不免俗就是大口吃海鮮,

果然海鮮選擇上就是特別豐富。

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五顏六色的蔬菜盤就是兼具美味和健康,

份量也是相當令人滿意。

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當天選擇了南洋咖哩鍋(+$70)

同時擁有濃厚香料味和奶香,

整體搭配一點都不衝突,

相輔相成之下更顯和諧溫順。

石頭火鍋

另一種選擇是古早石頭鍋

以洋蔥香蒜等辛香料爆香,

並加入肉類翻炒增加甜味,

最後還有芝麻和高湯的加持,

鮮甜的湯頭帶有爆炒的香氣,

加入食材更顯美味。

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小肥牛鍋$298+$98(肉激增2倍量)

穠纖合度的油脂分布,

雖然稱為小肥牛卻不過分肥膩,

油質和肉汁在口中融合的十分鮮甜,

軟嫩多汁非常討喜。

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霸王海之宴$688

包含天使紅蝦、鮑魚片、鮮蝦、多利魚、

鯛魚、蛤蜊、鮮蚵、花枝和扇貝

來到基隆怎麼能不大口吃海鮮呢~

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超飽滿大顆的鮮蚵

果然不負眾望的一咬下盡是爆漿口感,

新鮮的甜味瞬間瀰漫開來。

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越咬滋味越香的鮑魚片

果然彈性十足。

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一顆顆飽滿的蛤蜊讓湯頭也跟著鮮美起來

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天使紅蝦和白蝦的鮮甜彈性超級迷人,

果然新鮮就是美味的保證。

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彈性十足的手工拉麵,

在烹煮過程中吸附了湯汁的精華,

口感和香氣都很迷人,

特別搭配上有機雞蛋的蛋黃,

更加濃醇好滋味。

 

整體來說,

食材和湯頭都有驚喜,

肉品和海鮮的品質也讓人滿意,

期待下次見面有更多新發現。

 

暖鍋物

電話:(02)2427-8666

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