主圖

京炎鐵板燒

電話:(02)2622-3778

地址:新北市淡水區新春街148之2號

營業時間:11:30-21:00

FB:https://www.facebook.com/teddy0521zl/

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淡水,不只是各地觀光客喜愛旅遊的景點,

鄰近台北市中心,

閒暇之餘到淡水散步賞景,吃美食看日落,

似乎已經融入平時休閒的一部分。

而且除了自行開車,

搭乘捷運或是最近營運的淡海輕軌,

連接各景點,交通更便利,選擇也更多了。

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除了淡水老街、漁人碼頭外,

紅毛城、小白宮和滬尾砲台,

不但能追尋歷史的軌跡還有教育意義外,

還是拍照打卡的熱點,

不管什麼角度,拍起來就是特別有風味。

也可以順路到天元宮賞櫻,

或是到最近熱門的美麗新淡海影城去享受悠閒的時光,

屬於北海岸的遼闊美好,

值得我們放慢腳步去探索和欣賞。

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飽餐一頓也是旅途中很重要的過程,

眾多小吃襯托下,

有時也是想換換口味,

沿著輕軌的路線闖蕩,

慢慢散步10多分鐘,

招牌有點低調的『京炎鐵板燒』就這麼出現在眼前。

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店內是走小而巧路線,

除了板前座位,

另外也有一般的四人座可供選擇。

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飲料、白飯和熱湯無限供應,

大家可以依食量自行取用。

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當天我們選擇豐富又實惠的雙人套餐,

海陸多拼,貪心的胃口全被滿足了。

詳細菜單請參考-->請點

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看著俐落手法,將食材依循著各項特質分別料理,

吱吱作響的鐵板熱力,沸騰的醬汁也跟著雀躍的彈跳,

隨著蔓延的熱氣,食材瞬間轉變了色彩,

一幕幕的起承轉合在眼前熱烈展開,

我想這就是板前座位最精彩有趣的地方吧。

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少不了的高麗菜和豆芽菜,

就是鐵板燒必備良伴啊。

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蔥爆墨魚&蟹肉

極具彈性的墨魚和柔軟的蟹肉,

伴隨著香辣醬汁,完全是白飯殺手。

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冰島鱈魚、香煎干貝&大草蝦

不得不說,我真的很喜歡他們家的海鮮,

尤其是軟嫩的干貝超鮮甜,

彈牙的草蝦和著蝦膏,滋味超棒。

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香蒜雞腿排

外皮煎的焦香酥脆,

還沒入口香氣就肆意的勾引我的嗅覺,

外酥內嫩的口感,

讓人一口接著一口停不下來。

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美國沙朗

不用多餘的綴飾,

蘊含滿滿肉汁的牛排輕灑點玫瑰鹽就很夠味,

另外還可加上低溫烘乾的蒜片和夠味的辛香料組合,

轉換口味之餘,還能有煥然一新的感受。

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另外單點的鴨胸生熟度控制的剛好,

鴨油的香氣在咀嚼間逐漸擴散,

品嚐原味或是搭配薄荷醬汁都很契合。

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餐後的甜點是道吃起來比看起來厲害很多的角色,

超綿密滑順的奶酪配上特製果醬,

酸酸甜甜的點綴,

做為結尾ending剛剛好。

 

整體來說,

食材選擇上讓人眼睛一亮,

套餐搭配的豐富度夠,

價格也十分超值,

口味上更是獨具特色,

會讓人想再嚐嚐更多不一樣的菜色。

(很多食材必須事先預訂,

美食果然值得等待,

想吃還是乖乖訂位吧!)

 

京炎鐵板燒

電話:(02)2622-3778

地址:新北市淡水區新春街148之2號

營業時間:11:30-21:00

FB:https://www.facebook.com/teddy0521zl/

 

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