主圖

每個人對於旅行都有不同的定義,

『泉月樓』就是屬於我的度假模式。

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從訂房確認後,

關於接送、餐食和特殊需求,

都一併按照我們的行程規劃細心安排,

就連當時的天氣狀況都不忘貼心提醒。

當天,

我們坐火車來到羅東車站,

剛出站,工作人員已經在門口等候我們了。

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不過十幾分鐘的車程,

沿途的田野風光,帶著徐徐的微風,

一切都是這麼自然美好。

車子開進『泉月樓』的瞬間,

心情無比雀躍,

眼前這以三合院為發想的建築,

看似低調卻十分有氣勢,

不張揚卻非常清麗雅緻。

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不管從什麼角度,

『泉月樓』的氛圍,就是我心中最美好的樣子。

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走進大廳,

其實沒有刻板印象中的制式擺設,

反倒像是走進氣氛很好的咖啡廳,

就只是坐著,都讓人覺得好放鬆。

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在協助check in的同時,

迎賓的舒壓茶和自製的醃製金棗也呈現在眼前,

乍看之下以為是蜜餞的金棗,

其實飽含超多水分,

入口的爆漿口感,伴隨著酸甜滋味,

超適合帶回家或分送親朋好友的。

手續完成也確認過用餐時間後,

我們就趁著好天氣迫不及待到園區內參觀了。

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首先進入的冷泉區

終年維持約22度的清涼水溫,

當天沒有帶泳衣不能下水,

不過池邊的造景超級美,

彷彿瞬間來到日本,

快門都停不下來。

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另一個我很喜歡的區域“茶屋”

結合了日式和峇里島風格,

坐在這裡,

微風吹拂,徹底放鬆,

超適合發呆放空的。

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貫穿茶屋,

連接到一片綠地,

這是我非常喜愛的小角落,

散散步或者席地而坐,

一片的綠意包圍,彷彿時間停留在這個片刻。

  

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茶道

首先經由茶道的洗禮,

每種茶葉適合什麼樣的溫度、手法和器皿,

講究的不只是我們的胃口,

更是對於良好食材的尊重,

唯有正確的態度,

才能將其特點發揮得淋漓盡致。

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來這裡,

享用一杯咖啡,啜飲一杯茶,

搭配上精緻的茶點,

完全是人生一大享受。

裝盛茶點的器具是由檜木打造而成,

隨著迎面而來的微風,

檜木的香氣陣陣撲鼻。

下午茶

從鹹食慢慢品味,

看似單純的雞蛋,其實深藏不漏;

每一道甜點,

完全不用多作講解,

一入口天然食材的純、真,

一一在口中綻放,

選用符合時令的當地食材,

每一口都是最貼切的宜蘭特色。

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從茶屋旁邊有條小小的通道,

前往秘境的讀書空間,

清幽的環境,舉辦一些靜態的活動也很適合。

加上挑高的設計,

陽光灑進室內,

更為閱讀多了幾分光影變化趣味。

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一邊在園內散步,

慢慢走回期待已久的房間。

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當天,

我們入住的是禪風套房(26坪)

一進門,

便被偌大的空間震懾住。

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寬敞的空間,

藉由一道道的拉門區隔成三個區域,

整片的落地玻璃窗,

使空間更加開闊明亮,

走到哪都可以欣賞窗外的美景。

這裏讓人有忍不住想奔跑的衝動,

在寬闊的動線中肆意地穿梭,

賴在哪一個角落都讓人陶醉。

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這裏的氛圍就是有讓人變得慵懶的魔力,

一切如此沈靜,如此放鬆,

彷彿連空氣都緩緩流動著。

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『泉月樓』以科技手法製造出溫泉,

來克服冬山沒有溫泉的天然環境,

清澈的碳酸氫鈉泉有讓人放鬆的魔力。

邊泡澡邊欣賞美景,

一直是我期望也追求的度假模式,

這片刻,身心靈都跟著舒緩了。

浴室

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獨立的衛浴設備,

乾濕分離的空間配置,

就連盥洗台都是雙人設計,

超級方便和貼心的規劃,

完全是我心中“家”的理想模樣。

備品

連備品也是準備的無可挑惕。

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除了可免費取用的膠囊咖啡和飲料外,

最值得一提的,

是像我這種超愛喝水的人,

房間內走到哪都能看見礦泉水的蹤跡,

就連床邊也貼心地擺放,

一切都是以將心比心為出發點。

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房間內的迎賓點心也是『泉月樓』獨有的特色,

無法取代的風味,只有這裡吃得到。

  

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不知不覺天色暗了下來,

步行要去餐廳的途中經過了大廳,

暈染了夜色更是別有一番風味。

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晚上的泉月廳氣氛超級浪漫,

就算沒有酒精加持,

也讓人陶醉在這迷人的夜色中。

晚餐麵包

晚餐是採取無菜單料理的方式,

這裏的餐點不只提供給住宿的房客,

也開放給想用餐的朋友可提前預約享用。

晚餐一

烏魚子火腿沙拉佐洛神花醬

加上一點分子料理的的概念,

使得烏魚子更加清新爽口。

慢燉24H盤克夏豬

豬肉本身軟嫩,穠纖合度的油脂完全不肥膩,

炸豬皮香脆可口,

搭配的鹽蔥和蔬菜使食材更加相得益彰。

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佛跳牆

中式菜色的佛跳牆以西式料理方式呈現,

選用新鮮的干貝、刺參、竹笙和鮑魚,

高湯濃郁之餘,

還保有清新海味的口感,相當討喜。

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羊肚菌菠菜烤香魚

這是我非常喜愛,

吃完還念念不忘的菜式。

在香魚油脂豐厚且懷抱滿滿魚卵的季節,

搭配上羊肚菌和菠菜的相輔相成,

油脂的香醇和魚肉的鮮甜,

在口中產生微妙的融合,

一入口就讓人眉開眼笑的美味。

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來點酸酸甜甜的雪酪清新一下味蕾。

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黑蒜菲力牛排

五分熟的滋味十分軟嫩多汁,

經由咀嚼香氣更上一層樓。

搭配的自製黑蒜有著出乎意料的微微酸味,

口感綿密還十分解膩。

桌邊服務

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法式火焰薄餅

當天特別的桌邊服務,

在昏暗的燈光中,

火光的閃爍顯得格外耀眼。

軟綿的薄餅和著水果的酸度,

配上甜蜜的冰淇淋剛剛好。

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主廚特製甜點

這裏的食材選用,

都是以符合時令且當地的天然食材為依歸,

每一樣都俱有宜蘭的特色風味,

且蘊含著『泉月樓』的獨有風情。

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醉人的夜色在這美好的片刻暫時劃下句點。

(未滿18歲請勿飲酒,開車也不能喝酒喔!)

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早上的泉月廳有著截然不同的靈魂,

天氣好的時候到戶外座位還可以眺望龜山島,

晚上則有滿天的星斗相伴,

邊用餐邊享受美景,舒服又愜意。

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提供中西式早餐讓大家依喜好選擇,

一早就吃得非常豐富,

除了看起來賞心悅目,

吃起來也是營養健康又美味。

 

早餐之後,

想在園區內散散步卻碰上下雨,

所以工作人員提議讓我們參觀其他的房間,

讓我們看看不同的面貌。

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閣樓套房(37坪)

是我非常喜歡的房間類型,

除了空間寬敞,

還有閣樓的空間可以盡情翻滾,

一家大小也可以在這裡聊天,玩桌遊也是很有趣。

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泉月總套(44坪)

僅此一間的總統套房,

完全是加大再加大的室內空間,

除了獨立更衣室、簡易廚房外,

連客廳、交誼廳都一應俱全,

舉行多人會議都完全沒問題。

浴缸也是全家人可同時進行的大小,

稱之為低調的奢華完全不為過。

 

當天雨勢越下越大,

索性吃完了午餐在退房離開。

牛肉麵

泉月川味牛肉麵

帶有麻香的風味,

卻一點也不辣口,

軟嫩的牛頰肉連牙口不好的朋友也完全沒問題。

雞湯麵

濃厚雞湯麵

保有豚骨和雞骨的濃醇香氣,

帶有彈性的麵條完全吸附湯汁,

搭配上軟嫩的雞腿肉,

讓人一口接著一口,吃完還齒頰留香。

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冬山米黃金鮮蝦燉飯

米飯入口先是南瓜的氣息,

接著鹹蛋黃香氣漸漸蔓延開來,

每一口都是濃得化不開,

卻絲毫不感覺到膩。

水果

也許點杯飲料,

吃點水果,甚至是起司盤配上紅酒,

在這裡的時光是如此愜意。

 

整體來說,

『泉月樓』以家為出發點,

更準確地說,

是同時擁有家的放鬆和親切感。

在這裏,

硬體設備上,

皆是以最便利,以自身感受為發想,

不僅貼心且絕對周到。

而服務方面,

每位工作人員的熱情真摯,

笑臉迎人的親切,

就像是到朋友家作客般毫無隔閡。

我想,

我愛上『泉月樓』的好,

勢必要親自感受過才知道。

 

泉月樓行館APEX VILLA

電話:(03)959-5529

地址:宜蘭縣冬山鄉茄苳路219號

接送:可事先預約至羅東或冬山車站專車接送

停車:附室外停車場

入住/退房時間:入住15:00後/退房12:00前

官網:http://www.apexvilla.com.tw/

FB:請點

 

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