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旅行的意義之二~

做些平常不太會做的事吧,用不同的心態看見不一樣的風景,認識全新面貌的自己,挺有趣的。

 

前情提要:

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住在大洗飯店的其中一個優勢,就是飯店後方的無敵海景和遼闊海岸,

從側門步出,層次分明的一片蔚藍瞬間印入眼簾,

這絕對是入住在此最超值的禮物。

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前一晚得知隔天日出的時間是6:05分,

所以我們非常熱血的起了個大早,在天空只帶有一點氣色的時候,

冷冽的海風不留情地呼嘯,清晨的氣溫果然也來個下馬威,

但依舊阻擋不了我們想要前往一探究竟的熱情。

找了個適合的角度,站在海岸邊靜靜等待,

拿起了相機,深怕一個moment就錯過了什麼。

果然不負眾望,在天空接連的變化後,太陽緩緩升起,

每一刻就像是一場紀念,每一個瞬間都美得像幅畫。

我分不清主角是獨樹一格的鳥居還是炙熱溫暖的太陽,

我只知道少了其中一樣都將不再完美。   

海上鳥居也許不只專屬於這裡,只是那個當下的感動,讓我覺得一切都值得了。

 

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正對大洗飯店有個緩緩的斜坡,沿路上還有些梅花綻放,這裡正是大洗磯前神社的所在地,

參拜之餘,從神社中的鳥居沿著樓梯往下,也可以接連到海中神磯鳥居的位置,

無論從哪種方向望去,同樣的美好就是最好的回憶。 

 

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早餐的時間剛開始,沒想到大家都有志一同起了個大早,早上的餐桌就超熱鬧。 

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早餐的選擇還真的不少,

無論西式還是日式,從麵包到白飯,從玉米片到納豆,

選擇超級多樣化,多得讓人無法全部吃一輪,

不過來點混搭也不錯啊,誰說味增湯不能配薯條~

 

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大洗ベリーズ(Oarai Berry's)

電話:090-9135-0391 

地址:茨城縣東茨城郡大洗町神山町2054

門票:大人(小學以上)1800日圓/3歲~學齡前 800日圓/1~2歲 400日圓

        (45分鐘吃到飽)

網址:http://oaraiberry.com

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從成田空港出發: 

             京成本線特急(京成上野行)            徒步         JR成田線(銚子行)    

 成田空港-----------------------------------京城成田---------成田----------------------------香取------->

                      約10分                                      約8分               約36分

 

  JR鹿島線(鹿島神宮行)                鹿島臨海鐵道大洗鹿島線(水戶行)

 ------------------------------鹿島神宮-------------------------------------------------大洗站

       約16分                                                 約59分

從東京出發:

         JR Hitachi(磐城行)       鹿島臨海鐵道大洗鹿島線(鹿島神宮行)       

東京-------------------------水戶-------------------------------------------------------大洗站

               約1時13分                                    約14分

 

到達大洗站後,草莓園有免費接駁專車接送。(需事先預約並告知時間及人數)

預約網址:http://oaraiberry.com/contact/

 

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茨城縣是關東地區第二大的草莓產地(僅次於栃木縣),

茨城縣日照時間長,日夜溫度不會落差太大,

得天獨厚的條件下,再加上當地農家在肥料、土壤及環境溫度溼度下的控制和調整,

讓茨城縣的草莓不僅產量豐富品質更是有口皆碑。 

 

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在45分鐘之內就請大家盡情開始大快朵頤吧~

摘取的方式請溫柔對待,

輕輕拿起草莓直接用剪刀朝蒂頭上方取下,

然後將葉子及不能食用的部分丟到手中的小塑膠袋中就完成囉。 

 

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這次我們有幸品嚐到いばらキッス(茨城之吻)、紅ほっぺ(紅顏)、はつこい(初戀)三種品種,

當中いばらキッス(IBARAKISS)是茨城縣的特有種,也是我這次最最最喜歡的一種,

雖然三種品嚐起來甜度是連怕酸的人都完全不會質疑的程度,

但是いばらキッス甜度高帶著若有似無的酸味,

更重要是草莓的特有香氣非常濃郁,一吃就完全愛上。

紅ほっぺ(紅顏)、はつこい(初戀)的滋味則是偏淡雅,甚至有些許花香,一比較就能有很深刻的體會。

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因為玩得太開心了,所以私心多放幾張照片~

 

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老闆夫婦非常親切熱情,

除了詳細跟大家介紹外看得出對自家產品的自信和堅持,

有機會來到茨城縣,不妨來大洗ベリーズ老闆家作客吧。 

 

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須藤本家株式會社

電話:0296-77-0152

地址:茨城縣笠間市小原2125番地

試飲價格:1500日圓/人,可試飲3種品項

網址:http://sudohonke.co.jp

 

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從成田空港出發:

              京城成田空港線(京城上野行)      JR常磐線快速(成田行)     JR常磐線(高荻行)                                          

成田空港-------------------------------------日暮里-----------------------------柏-------------------------------友部站 

                           約39分                                          約26分                           約45分

 從東京出發:

            JR Hitachi(磐城行)     JR常磐線(勝田行)        

東京-------------------------土浦--------------------------友部站

               約45分                                 約29分

 從大洗站出發:

       鹿島臨海鐵道大洗路島線(水戶行)       JR常磐線(小山行)        

 大洗---------------------------------------水戶------------------------------友部站

                           約15分                                    約17分

 

到達友部站後,可搭乘計程車前往,車程約10分鐘。

 

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『須藤本家』是日本最古老的酒蔵,

有許多國家級重要會議及各大名品開幕慶典都有使用,說是享譽國際一點都不誇張。

日本酒的起源其實是為敬奉神明用,以求順利豐收,到了現代每當祭典時這個傳統依然延續。

製造好的酒原料當然相當重要,精選的米必須是地元笠間產的一等以上的新米,

而水則是取用當地源源不絕的井水,現抽現用,好的水質滋味甘甜,連插花都能讓花維持得更持久。

 

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酒蔵的門口掛上了杉木球,用意就是告訴客人酒已經釀造完成,

從一開始的翠綠到枯黃,象徵著酒的製程時期,此種默契不言而喻。

 

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品酒之前,率先品嚐了用酒渣製成的甜點,酥鬆的口感

,咀嚼之後偶然能嚐到微微的米粒彈性,些微的甜度,

淡然的酒香,卻沒有濃烈的刺激感,非常老少咸宜。

(現場也有販售,一袋10入,700日圓)

 

(飲酒過量有害身體健康,未滿18歲請勿飲酒喔,乖~)

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雖然平常我對於日本酒真的完全沒有研究,

不過經過當天的試飲之後,發現很多看似普通或相像的東西,其實差異性非常大,而且學問也非常多。 

 

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得到英國品酒大賽銀獎的「雪舞」,

蘊含著微微的氣泡,而氣泡的細緻度只有香檳的百分之一,

所以喝起來十分順口一點都不刺激。

當中的氣泡是自然生成的,無另外添加任何物質,非常容易入口。

 

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蘊含荔枝香氣的 「HANA AWASE」在口中殘留的香氣較久,

和魚的料理搭配起來能提升美味度。

 

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而這款明顯的口感偏甜,帶有些微的洋梨味,

跟肉類料理能夠相輔相成,現場的女孩們對他評價都很高。

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製酒的過程很多時候都必須仰賴雙手和嗅覺去感受,

經驗的累積正是難能可貴之處,也是機器和電腦無法取代的。

我們看見的不只是繁複的步驟,我們品嚐的不只是後韻的深度,

而是對於自身專業的一絲不苟與嚴謹,更讓人覺得深刻和崇敬。

 

 

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四季蕎麥 山櫻

電話:0296-72-1010

地址:茨城縣笠間市下市毛1387

營業時間:11:00~15:00/17:00~21:00(星期一二休)

 

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從東京出發:

      JR 常磐線快速(取手行)   JR常磐線(勝田行)       JR水戶線(小山行)       

東京----------------------------上野--------------------------友部----------------------------笠間站

               約6分                                    約1時6分                      約8分 

 從友部站出發:

         JR水戶線(小山行)       

 友部-------------------------笠間站

                  約8分

 

到了笠間站再步行22分鐘即可到達。     

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地理位置稍微僻靜了些,自駕完全沒問題外,

其實從笠間站步行過來,就當作郊遊兼散步,走到也剛好餓了的意思。

 

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位處於這樣的小山坡上,

其實不難發現店內的顧客全部都是日本人,幾乎看不見其他地方的觀光客,

果然是內行人才會找到這裡,在地人推薦的私房景點。

 

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將醬汁倒入像杯子的小碗中,然後依喜好加入蘿蔔泥和洋蔥絲,用蕎麥麵沾著吃。

其實蕎麥的獨特氣息喜好度因人而異,

不過我覺得香氣十分淡雅,接受度相對也高一點,沒吃過的人也可以輕易嘗試。

蕎麥麵的口感有些許彈性,嚐起來也很滑順,清新感十足。 

 

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結合了很有彈性又鮮味十足的大蝦、超脆口的蓮藕、

軟嫩又帶有濕潤感的菇類、香甜可口的紫色地瓜還有苦味回甘的蜂斗菜,

這些食材都是當地培植摘種,充滿著季節的清爽氣息,

每種不同的口感讓整體品嚐起來層次格外豐富。

 

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特殊的吃法就是料理品嚐完畢後,

將營養滿滿的煮麵湯汁加入裝盛醬料的小碗,

其實風味還滿特別的,入境隨俗的吃法。

 

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茶道具・陶工芸 さかさ川 

電話:0296-72-9881

地址:茨城縣笠間市笠間2257-1

營業時間:10:00~18:00(星期四公休)

網址:http://sakasagawa.jp

 

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從東京出發:

        JR 常磐線快速(取手行)     JR常磐線(勝田行)       JR水戶線(小山行)       

東京----------------------------上野--------------------------友部---------------------------笠間站

               約6分                                    約1時6分                      約8分 

 從友部站出發:

         JR水戶線(小山行)       

 友部-------------------------笠間站

                  約8分

 

到達笠間站後可搭乘笠間周遊巴士,在工藝之丘˙陶藝美術館下車即可到達。

 

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不管是外觀還是一進到內部的感覺,每個角落和細節都充滿了日式風味的古色古香,

一磚一瓦,一景一物每樣都充滿著自己的故事,等待我們慢慢發掘。  

 

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茶道的嚴謹和一絲不苟從許多的小動作都能一一察覺,

不同的手勢和技巧,甚至小到用具擺放的位置,都有既定的規矩和方式,差之毫釐就截然不同。

品茶的習慣其實是從中國傳入,再由日本依照不同流派,不同的傳承方法發揚光大。

 

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品茶之前先嚐嚐和果子,

做工精緻的和果子口味果然不出所料的甜到心坎裡,

聽說品嚐完配上略微苦澀的茶就恰到好處。

 

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當日我們採取三人共飲一杯的方式,

據說會一起品茶的想必是自己的至親好友,

所以共飲一杯茶能表示和對方的交情匪淺,也能讓感情更融洽。

除了端起茶的手勢和方向,品完茶還必須用紙張兩次清潔擦拭,再傳遞給下一個人。

不管是自己獨飲還是與人共享,都必須將茶徹底喝光,不然是非常失禮的行為。 

 

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很多人不習慣跪坐在榻榻米上,其實也有能舒適坐在子上的體驗方式,所以不用擔心不能適應。

看著老師們專業又優雅的動作,整體的流暢度和熟練度都讓人目不轉睛,

但自己實際上執行起來卻發覺好多沒注意到的小細節,真的沒有這麼容易,

但過程非常新鮮有趣,下次我還想再次嘗試看看,應該能夠做得更好。

 

 

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ホテル テラス ザ ガーデン水戸  HOTEL TERRACE the GARDEN MITO

電話:029-300-2500

地址:茨城縣水戶市宮町1-7-20

入住/退房:15:00/11:00

網址:http://hotel-terrace.com/top.htm

 

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從東京出發:

        JR Hitachi(磐城行)                 

東京---------------------------水戶站

               約1時13分                                  

 從笠間站出發:

       JR水戶線(勝田行)       

 笠間-----------------------水戶站

                 約25分

 

水戶站南口一出來就有直接連接飯店大廳的空橋,步行約1分鐘。

 

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地理位置擁有絕佳的便利性,

除了離JR超近外,附近更有各大商場賣場,

不管是購物還是覓食都不成問題。 

 

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房間內的空間也是非常夠用,

徹底打開2個29寸的行李箱也不會影響到行進動線,

不管是想在桌前梳妝打扮還是上網,

甚至坐在單人沙發喝杯咖啡都相當活動自如。 

 

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衛浴設施是一體成型的配置,

不過還好站在浴缸內拉上浴簾週遭也不至於會潮濕不舒服,

設備維持得相當新穎乾淨,沒有狹窄的壓迫感,住起來相當舒適。 

 

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弘道館

電話:029-231-4725

地址:茨城縣水戶市三の丸1-6-29

營業時間:2/20~9/30 9:00~17:00

              10/1~2/19 9:00~16:30

門票:大人200日圓/中小學生100日圓/70歲以上免費

地鐵:JR水戶站北口,步行8分鐘

網址:http://www.koen.pref.ibaraki.jp/park/kodokan01.html

 

弘道館成立於1814年,相當於現在的學校和文武進修場所,

更於1964年被認定為日本重要文化遺產,用經歷過的刻痕訴說著當年的光景和歷史軌跡。

弘道館內部摘種了大量的梅花樹,每年春暖花開之時便湧進大批的民眾爭相目睹梅花的美態,

更為突顯對於梅花的重視,在弘道館的正門口有著一年一度,

為期只有一天的投影光雕秀,聲光效果和噱頭十足。

 

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有著春天之首之稱的梅花在這季節正嬌媚的綻放, 

在月光的照射和燈光的渲染中,賦予了梅花不同的生命力,

置身呼嘯的寒風中,沒有任何遲疑地展開了笑顏,為冷峻的冬天增添了一點溫暖的色彩。

我用雙眼記錄下這一切,也用快門留下了紀念,

跟他的相遇是場偶然,也是生命中不可多得的美好,

不知道未來會不會有相聚的緣分,只是這一切早已成為我生命中難以忘懷的珍貴回憶。

 

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放眼望去整片的梅花林,我遍尋能和他更靠近的機會,

想要近距離的觀賞,想要多認識她一點。

夜晚之中欣賞梅花其實近在眼前的距離最能展現他的美,

不須多餘的修飾,真誠無瑕的面貌就很動人。 

 

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電話: 050-3461-2302

地址:茨城県水戸市城南1-3-38 平成ビル2 1F

營業時間:17:00~24:00(周日休)

地鐵:JR水戶站南口,步行5分鐘

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み主打水炊鍋的料理,

店內的各式飲料(包含酒精飲品)喝到飽為2小時2000日圓,

對於喜歡大口暢飲的朋友算是非常划得來。 

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用白菜包裹著豬肉片,配上微酸的醬汁,超級開胃,我兩口就瞬間秒殺。

 

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三種不同組合的沙拉,醬汁和搭配的主角全都不一樣,

不過實際嘗試後發現每種都非常好吃,清新鮮脆,超清爽。

 

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首先登場的是使用大量雞骨熬製的濃白湯頭,

加熱後散發的濃厚香氣讓人瞬間飢腸轆轆。 

事先加入類似葛粉口感的Q彈麵條,滾煮之後也不會化掉。

 

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菜盤的選擇多樣化也很健康,各種菇類和蔬菜極為繽紛。

 

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使用特別的軍雞(就是類似台灣的放山雞),

肉質非常有彈性,完全不柴,富有嚼勁。

要吃多少放多少,才能拿捏得恰到好處。

 

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放了滿滿一鍋超澎湃,迫不及待開動了。 

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等到鍋中的食材品嚐的差不多了,店家就會幫忙加入麵線,

吸飽了精華湯汁的麵線配上蔥和黑胡椒的點綴,無庸置疑是最精彩的ending,

真的就算吃到最後很飽也千萬不能錯過這一碗,太美味了~

 

吃飽喝足回到飯店,雖然行程滿滿卻讓人意外的精神很好,或許因為每天都太令人期待了~

 

 ※重點資訊整理※

 

大洗ベリーズ(Oarai Berry's)

 電話:090-9135-0391 

 地址:茨城縣東茨城郡大洗町神山町2054

 門票:大人(小學以上)1800日圓/3歲~學齡前 800日圓/1~2歲 400日圓

         (45分鐘吃到飽)

 網址:http://oaraiberry.com

 

 須藤本家株式會社

 電話:0296-77-0152

 地址:茨城縣笠間市小原2125番地

 試飲價格:1500日圓/人,可試飲3種品項

 網址:http://sudohonke.co.jp

 

 四季蕎麥 山櫻

 電話:0296-72-1010

 地址:茨城縣笠間市下市毛1387

 營業時間:11:00~15:00/17:00~21:00(星期一二休)

 

 茶道具・陶工芸 さかさ川 

 電話:0296-72-9881

 地址:茨城縣笠間市笠間2257-1

 營業時間:10:00~18:00(星期四公休)

 網址:http://sakasagawa.jp

 

 ホテル テラス ザ ガーデン水戸  HOTEL TERRACE the GARDEN MITO

  電話:029-300-2500

  地址:茨城縣水戶市宮町1-7-20

  入住/退房:15:00/11:00

  網址:http://hotel-terrace.com/top.htm

 

弘道館

 電話:029-231-4725

 地址:茨城縣水戶市三の丸1-6-29

 營業時間:2/20~9/30 9:00~17:00

                10/1~2/19 9:00~16:30

 門票:大人200日圓/中小學生100日圓/70歲以上免費

 地鐵:JR水戶站北口,步行8分鐘

網址:http://www.koen.pref.ibaraki.jp/park/kodokan01.html

 

 

 電話: 050-3461-2302

 地址:茨城県水戸市城南1-3-38 平成ビル2 1F

 營業時間:17:00~24:00(周日休)

 地鐵:JR水戶站南口,步行5分鐘

 

 

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