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別說冬天快到了,火鍋根本就是大家一年四季的好朋友,

各式鍋品目不暇給,就算想通通吃過一輪也要花上不少時間,

別說加上家常便飯的火鍋世家、排隊2小時是基本盤的霸味薑母鴨(三重店、想吃隨時有的三媽臭臭鍋

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火鍋的魅力勢不可擋,看看隨時滿滿的人潮就知道。

不過偶而也會想換換口味,嚐點特別的,

相信能讓大家的味蕾有煥然一新的體驗。

 

1.【台北 大安區/捷運信義安和站】鼎膾一品涮涮鍋

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詳細文章:【台北 大安區/捷運信義安和站】鼎膾一品涮涮鍋--秋蟹的極致奢華享受

推薦原因:料理的奢華程度和價位是成正比的,儘管要價真的不菲,

              但單就食材本身來說是真的很優質的享受,

              將整隻的日本毛蟹發揮得淋漓盡致,整份套餐從頭到尾都讓人好喜歡,

              結尾的雜炊則是即大海的精華於一身,沒什麼好挑惕的。

 鼎膾一品涮涮鍋(信義旗艦店)

電話:(02)2700-0525

地址:台北市大安區信義路四段197號

捷運:信義安和站1號出口,步行約3分鐘

營業時間:11:30~14:00/17:30~22:00

網址:https://www.facebook.com/DingKuaiXinYi/

  

2.【台北市 中山區/捷運南京復興站】鐤極宴鍋料理

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詳細文章:【台北市 中山區/捷運南京復興站】鐤極宴鍋料理-盡興之餘就是讓人一再回味

推薦原因:店內生猛的海鮮槽,多種頂級食材張牙舞爪,活跳跳的滋味要多鮮有多鮮。

              從多種特製湯頭到精挑細選的海鮮搭配肉品,完整的享受就是讓人愛不釋口,

              最後再用雜炊做個完美Ending真是太美妙了!

鐤極宴鍋料理

電話:(02)2740-6667

地址:台北市中山區長安東路二段218號2樓

交通:捷運南京復興站,步行約6分鐘

營業時間:17:30-24:00(周日休)

網站:請點 

 

3.【台北市 萬華區/捷運龍山寺站】拾柒鍋

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詳細文章:

【台北市 萬華區/捷運龍山寺站】拾柒鍋-獨家自製湯頭,用料實在用心,真材實料一入口就知道

推薦原因:從湯頭到醬料全都是自己研發,每個細節都非常用心。

               

               湯頭喝得出清甜純粹,爽口的番茄湯頭更是超級開胃很值得點。

 

               肉類的份量也非常有飽足感,不用花大錢也可以吃飽飽。

拾柒鍋

電話:(02)2302-6706

地址:台北市萬華區昆明街259號

交通:捷運龍山寺站,步行約5分鐘

營業時間:11:30-14:00/17:00-22:00

               (週一公休)

FB:拾柒鍋

                 

4.【新北市 中和/捷運景安站】大豚涮涮屋

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詳細文章:

【新北市 中和/捷運景安站】大豚涮涮屋-高CP值火鍋的優質選擇(近遠東世紀廣場

推薦原因:算是CP值很高的選擇,適合喜愛肉類的朋友們,

 

                肉片不僅有厚度還非常大片,有些比臉大不誇張。

 

                而且不用花大錢就可以加量,吃得很過癮。

大豚涮涮屋

電話:(02)2223-0821

地址:新北市中和區連城路343號1樓

交通:捷運景安站,搭乘275公車前往(近遠東世紀廣場)

營業時間:11:30-14:30/17:30-20:30

網站:https://www.facebook.com/datunshabu/

 

5.【台北 大安區/捷運信義安和站】黑潮市集 

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詳細文章:【台北 大安區/捷運信義安和站】黑潮市集-花甲蟹鍋+螃蟹的完美組合(近通化夜市)

推薦原因:湯底就是火鍋的靈魂,運用大量的花甲(海瓜子)和多種豐富藥材熬煮的湯頭,

                  帶有濃濃胡椒味和海鮮的鮮甜味,微辣的濃郁,有層次的感受,

                  喝一口就受到大海的衝擊,忍不住一口接一口停不下來。

黑潮市集

電話:(02)2708-3080

地址:台北市大安區光復南路692巷6號

捷運:信義安和站3號出口,步行約8分鐘

營業時間:18:00~23:30

網址:https://www.facebook.com/kuroshiomarket/

 

6.【台北 中山區/捷運中山站】ら AKAKARA鍋 

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詳細文章:【台北 中山區/捷運中山站】赤から -- 重口味會愛的名古屋紅味增鍋

推薦原因:熱辣辣的湯底一向都有讓人食慾大開的魔力,

                  不但口味上有著與一般麻辣鍋不同的變化,最後雜炊的魅力更是難以抗拒,

                  濃郁的味增口味也有分不同辣度等級,所以一口味調整一點都不用擔心。

 

ら AKAKARA鍋

電話:(02)2523-8922

地址:台北市中山區中山北路一段71號

捷運:中山站R4出口,步行約4分鐘

營業時間:17:00~24:00

網址:https://www.facebook.com/akakaratw/

 

7.【台北 松山區/捷運中山國中站】十二籃粥火鍋 

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詳細文章:【台北 松山區/捷運中山國中站】十二籃粥火鍋-香辣口味連配角都出色

推薦原因:除了非常有特色的以粥當火鍋的湯底可選擇外,更有香辣乾鍋的部分,

                 除了主角的螃蟹(也可選蝦子或雞肉)之外,

                 配料的米血糕、甜不辣和年糕都十分入味也各有特色,

                 另外還可另外加入高湯、菜盤和花枝漿(或蝦仁漿),變換出更多吃法更不一樣的享受。

 

十二籃粥火鍋(敦北店)

電話:(02)8712-5002

地址:台北市松山區敦化北路222巷9號

捷運:中山國中站 或 松山機場站(步行約8~10分鐘)

營業時間:11:30~22:00(周一休)

網址:http://www.12basket.tw/

8.【台北 內湖區】豆腐村

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 詳細文章:【台北 內湖區】豆腐村--豆腐鍋界的狠角色

 推薦原因:基本上近年來韓式料理已成為市面上的新寵兒,

                 但我仍然還是獨愛豆腐鍋,重口味的選擇當然不能錯過這一味,

                 當中飽滿的海鮮和鮮嫩的豆腐,泡著飯吃也很夠味

 

 豆腐村(In Base店)

電話:(02)2792-4989

地址:台北市內湖區新湖二路68號1樓

營業時間:週一~週五 11:00~14:30/17:00~21:00

                  週六~週日11:00~21:30

網址:https://www.facebook.com/pages/Inbase豆腐村/168396076652904

 

9.【新北市 中和/捷運南勢角站】盛豐精緻麻辣 

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詳細文章:【新北市 中和/捷運南勢角站】盛豐精緻麻辣-讚不絕口

(也可參考:【台北 大安區/捷運台電大樓站】禾記港式麻辣--深藏不漏的巷弄美食(師大夜市)

推薦原因:基本上是以各式小火鍋為出發點,但又以臭豆腐系列更讓人津津樂道,

                 除了單點外,更有加入菜盤和肉盤的飽足組合,

                 不過原本的麻辣鍋底(可調整辣度)鴨血和臭豆腐部分都表現得相當出色,入味度和爆將度都在水準之上。

 

盛豐精緻麻辣

電話:(02)2946-8585

地址:新北市中和區興南路二段110號

捷運:南勢角站4號出口,步行約12分鐘

網址:https://www.facebook.com/盛豐精緻麻辣-532119950213058/

 

10.【桃園市 桃園區】Oni Kitchen鍋泰泰南洋火鍋

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詳細文章:【桃園市 桃園區】Oni Kitchen鍋泰泰南洋火鍋-集結星泰粵式的酸辣鮮香和濃郁,道地南洋風超美味

推薦原因:這間比較特別,一開始是在台北東區開業,

              但後來轉移陣地到桃園,所以我就一路追隨。

              喜愛酸辣南洋風味的朋友一定會超愛,

              濃郁又開胃的湯頭讓人忍不住一直喝,

              為了他我願意專程跑去桃園。

Oni Kitchen鍋泰泰南洋火鍋

電話:(03)356-3637

地址:桃園市桃園區南平路165號

(近桃園藝文廣場、家樂福經國店)

營業時間:午餐11:30-14:30/晚餐17:00-22:00

FB:請點

 

 

(持續更新中.....)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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