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 臨時起意的隨意吃隨手拍~~~

 

 

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狗一下居酒食堂(西門店)

電話:(02)2311-9131

地址:台北市萬華區西寧南路34號1樓(漢口街獅子林大樓對面)

捷運:西門站,步行約6分鐘

營業時間:11:30~14:30/17:00~2:00

網址:http://dog-1.com.tw/index.html

FB:https://www.facebook.com/dog01/

 

 

 

 

 

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 自從上次不經意地經過之後,

這次再度來到附近就覺得相請不如偶遇,既來之則安之.

店內空間不大,擁擠一點最多大概可以容納20個人,

不太適合人數多的聚餐,

當天我們擠在四人小桌空間上就要互相遷就.

 

 

 

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 店內採用ipad的電子點單方式,

正好可以慢慢看慢慢選非常方便.

而且店員感覺很忙也無暇理會我們.

 

 

 

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“烏龍涼茶”$50

一上桌我只覺得這是我認知以來看過顏色最淺的烏龍茶,

但也沒有多想,

淺嚐一口才發現這真的是我有史以來喝過味道最淡,

幾乎跟水差不多等級的烏龍茶,

一口喝下真的有不知道在喝什麼的感覺.

其實就算拿市面上的罐裝茶倒進去應該都會大贏很多. 

 

 

 

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“龍蝦沙拉手卷”$60

生菜搭配的很多,爽口度有綜合了美乃滋的膩,

表現很一般,很容易能想像他的滋味. 

 

 

 

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“火焰牛肉毛毛蟲壽司”$280 

 看似味道比較重,其實卻屬於爽口的菜色.

內部的蟹肉棒、煎蛋等存在感很低,也沒什麼特殊層次,

吃過就不會存在記憶的菜色 . 

 

 

 

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“和風野菜沙拉”$150

生菜的份量還不少,

新鮮度和爽口度都還不錯,醬汁也很清新. 

 

 

 

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“魚子醬花枝細切”$150

新鮮的甜味沒有什麼好挑惕的,

唯一美中不足的是廚師為了方便大家食用事先做了分割的動作,

但竟有百分之90以上都沒切斷,導致更難分食. 

 

 

 

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“雞四串盛和”$190

調味、肉質軟嫩和雞皮的表現度都跟自己在家烤得差不多,

雞腿的滑嫩質地一般,預想的酥脆外皮結果證明是我想太多, 

碳烤的香氣也很不明顯,表現非常普通.

 

 

 

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“鹽烤松阪豬”$220

薄如蟬翼可能就是很貼切的在形容這道料理,

中間部分甚至是可透光的厚度,

浪費了松阪肉該有的口感和彈性.

 

 

 

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“握壽司盛合” $480

新鮮海鮮的甜味和彈度都有,

雖不至於太驚艷,也算表現的很平均. 

 

 

 

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握壽司富含的味增湯,

簡簡單單清清爽爽,搭配著喝也不差.

 

 

整體來說,

菜色選擇不多,其中更有四分之一是已售完,

口味實在沒有讓人特別留戀,

跟我以往的經驗相當有落差。

儘管居酒屋一直以來都是重質不重量,

但當天我們吃過一輪真的沒想要再加點的動力,

所以只好再去續攤了......

 

 

狗一下居酒食堂(西門店)

電話:(02)2311-9131

地址:台北市萬華區西寧南路34號1樓(漢口街獅子林大樓對面)

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FB:https://www.facebook.com/dog01/

 

 

 

 

 

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