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氣氛略勝一籌.....

 

 

 

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君品酒店-雲軒西餐廳

電話:(02)2181-9977

地址:台北市大同區承德路一段3號6樓

捷運:台北車站,步行5分鐘

網址:http://www.palaisdechinehotel.com/zh-tw/?Psn=6347

 

 

 

 

 

 

 

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以吃過的吃到飽餐廳來說,

君品酒店裡的「雲軒西餐廳」氣氛真是數一數二,

雖然採取時間一到才打開閘門一一比對讓大家進去的方式有點小混亂,

不過服務態度和殷勤度都一定水準,

所以互相配合一下也沒甚麼大問題。

 

 

 這次我們是享用只有週一~週五晚餐限定的"龍蝦&帝王蟹12宴"

每位金額$2178+10%(如事先預付或以現金結帳可免除一成服務費)

晚餐時段為18:30~21:00

 

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現場除了自行取用的部分外,

也有將貼上桌號的小夾子放進現場製作的菜式杯子中,

完成後服務人員就會貼心的綁大家送上桌。

 

 

 

 

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雖然說明了是主打龍蝦和帝王蟹吃到飽,

不過其他的選項還真的有點少,

只能說大概拿完一輪就把喜歡的該吃的都吃過了。

生魚片方面也普通到沒讓人想拿第二次,

飲料更是少的不知道該喝甚麼,

水果就是很寂寞的沒多餘選擇,

熟食海鮮也雜亂的讓人沒甚麼胃口,

唯獨生菜沙拉倒是擺放的很美麗選項也齊全。

 

 

 

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甜點部分就是以量取勝,

淺嚐了幾樣都沒有留下太多印象。

 

 

 

 

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以龍蝦和帝王蟹打造的12道料理,

幾乎每一種我都有大概嚐過味道,

比較喜歡的是"老廣式口味"的蔥薑爆香為龍蝦滋味加分,

另外的"天婦羅鱈場蟹腳"酥酥香香也有點趣味。

還有"白蘭地龍蝦"的火焰秀也稍有噱頭,靠著微微酒香加持。

不過"龍蝦豆腐海鮮臭臭鍋"特別的組合但也格外的突兀,

"焗烤明太子龍蝦"則是火侯控制不穩定,又乾又沒水份的部分有點可惜。

其他口味就是吃完就忘了,也沒再拿第二次。

 

 

 

 

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生蠔是今天的前幾名,

保有鮮度也完全不腥,

成功的拿了3個回合。

 

 

 

 

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蝦子表現中規中矩,

鮮甜度走在及格線上。

其他海鮮就稍為嚐嚐味道就好了。

 

 

 

 

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吃了牛排還以為他才是今天的主角,

第一口的軟嫩度和甜度是讓人驚艷的,

不過仔細品嚐會發現有些許腥味,但還在能忍受範圍。

而且牛排生熟度應該只有三分熟,

如果不敢吃那麼生的朋友或許可以直接跟服務人員反映一下。

 

 

 

 

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喜歡羊肉腥羶味的朋友應該會很喜歡他,

羊肉該有的他都有了,

我只吃了一口就pass。

 

 

 

 

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很無聊的水果和甜點只能以份量致勝。

 

整體來說,

我覺得如果很重視精緻度和口味突顯度的朋友,

這裡絕對不適合你。

又如果想品嚐鮮甜海鮮和多重口味的朋友,

這裡你真的可以多加考慮。

我覺得這裡完全是可以吃很飽,

龍蝦和帝王蟹也無限供應,

但少了鮮度、甜度及肉質的細緻度,

再多的選擇都變得乏善可陳。

而且除了主角外的其他選擇真的太空虛,

走過一輪我就慌了手腳。

 

 

君品酒店-雲軒西餐廳

電話:(02)2181-9977

地址:台北市大同區承德路一段3號6樓

捷運:台北車站,步行5分鐘

網址:http://www.palaisdechinehotel.com/zh-tw/?Psn=6347

 

 

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