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就是去到哪裡都要吃日本料理~

 

 

 

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偶然發現這間開幕不久的"和歌壽司"

這裡除了壽司,還有烏龍麵、天婦羅和咖哩飯可選,

一次可以嚐到多種不同口味。

室內環境滿舒適乾淨,

目前為止維護的還不錯。

 

 

 

 

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點餐附上的沙拉,

醬料是和風口味,

不過因味醬料實在太太太少,

所以真的有點食不知味的感覺。

 

 

 

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"酥炸廣島牡蠣天丼"  $430

內容物除了牡蠣,

還有帆立貝、櫻花蝦干貝炸餅、三色食蔬以及半熟卵,

牡蠣尺寸中等,但完全不腥,

吃起來沒有讓人害怕的感覺。

食材都十分紮實,也很有份量,

而且雖然是油炸的方式,

不過不會感覺油膩,

整體吃下來飽足感爆表。 

    

 

 

 

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除了滿滿的食材,

依附在飯上的半熟卵也是更添溫潤口感,

無論是直接拌飯,還是用炸物沾著吃,

除了讓口感更溫和,

也帶來了濕潤度,更容易入口。

 

 

 

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"和歌握壽司" $599

總共12貫的壽司包含干貝、鮪魚、鮭魚肚、紅甘肚、旗魚、

比目魚鰭邊肉、天使紅蝦、櫻花蝦軍艦、玉子燒握壽司、

鮭魚卵軍艦、穴子握壽司以及北海道海膽軍艦。

吃完全部的感覺,真的只有很普通來表示,

雖然沒有不好吃,

但跟我期待的驚艷程度真的有落差,

只覺得是份中規中矩的握壽司,

吃完到現在真的沒有留下特別印象。

(我真的沒拿美登利來做標準~

【日本 東京】美登利「活」迴轉壽司-- 好吃超值到會落淚)

 

 

 

 

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隨餐附上的湯品,

算是有誠意的鮮魚湯,

湯裡有些魚肉塊,

不過湯喝起來倒是很清爽鮮甜。

 

 

 

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餐後甜點可換成飲料或是紅豆湯和冰淇淋則一,

甜度中等,

至少可以轉換一下鹹食的味覺感受。

 

 

 

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剛到用餐時段,

客人就越來越多,

還有滿多外國朋友前來用餐。

整體沒有讓我特別驚喜,

持平的水準,希望能有更大的進步。

 

 

 

和歌壽司

電話:(02)2371-9998

地址:台北市中正區重慶南路一段66號

(位於捷運台北車站和台大醫院站中間)

 

 

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