IMG_6595_副本1

熱炒也是台灣的重要飲食指標~

 

 

 

IMG_6595_副本

印象之之前有聽某位長輩提起,

位於雙連捷運站附近隱密的巷弄內,

有間人聲鼎沸,生意超好的店,

越晚人越多,越偏僻越要去,

所以剛好有天沒有特別的想法就順勢過去看看。

 

 

 

IMG_6591_副本

"牛肉陳"顧名思義就是主打牛肉料理,

牛肉類的菜單跟其他菜色是分開的,

牛肉的選項都是些基本盤,

料理方式也很常見,

最主要就是看肉的品質和廚師的手藝。

 

 

 

IMG_6586_副本

第一道就是跟牛肉完全無關的"飛魚卵煎蛋"

蛋的整體煎的厚厚的,

不過其實飛魚卵本身沒有甚麼味道,

完全都是蛋香,

蛋的表皮煎的微微焦香

內裡厚實軟嫩,

吃起來只有一點點咬破的啵啵口感能感覺到飛魚卵的存在。

 

 

 

IMG_6588_副本

"炒牛雜"

是用番茄當基底去拌炒,

不過炒的牛雜沒有口感,

番茄的酸甜味也沒有發揮,

整體不香也沒有特色。

 

 

IMG_6590_副本

每桌必點的"炒牛肉"

無疑是這裡的招牌,

牛肉本身沒有特別嫩,

也吃不出牛肉的鮮味,

完全只吃的到濃濃的調味過的沙茶醬味(不是牛x牌),

我覺得這兩道牛肉料理,

似乎都有為了讓醬汁更能依附在食材上勾了點芡,

不過真的完全沒有記憶點及特別出色的地方。

 

 

IMG_6592_副本  

來這家店給我最大的感受除了店員很會推銷,

還有人太多而點完菜忘了幫我們送單,

另外就是店員非常會利用空間,

在狹小的走道裡,

無論如何都能硬擺上一張桌子,

能多坐一桌是一桌的感覺,

無論如何,這裡的料裡真的不太合我的口味,

下次我還是另覓其他餐廳比較實在。

 

 

牛肉陳

地址:台北市大同區萬全街40巷6號

 

 

附近吃什麼♥

【台北 大同區/捷運雙連站】香連鐵板燒-擺原消費大大澎派(寧夏夜市)

 【台北 大同區/捷運雙連站】周照子鐵板清粥小菜-阿嬤的味道(寧夏夜市)

【台北 大同區/捷運雙連站】豆花莊-豆花的不二選擇

 

 

 

 

    Ally愛玩樂 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()