★Ally愛玩樂★

還是熱熱辣辣最對我的胃口了~~♥

其實來這家川菜館用餐前，有個曲折的過程.....

原本是從南天母方向上山，

打算從新店安坑附近沿路找點吃的，

選擇不是很多，陸續看了幾間，

有間看似招牌超大，門口停車場也停了四五輛車，

大大標題寫著活鱒魚、鱘龍魚.....總之看起來甚麼都有，

反正也沒目標，索性看到甚麼吃甚麼，

進去之後是大大的宴席會場，

店員招呼我們坐下後，給了我們一本"假日點菜單"

裡面有些單點項目，但大多都是多人合菜，

我們才正打開菜單瀏覽一下，

店員態度有些不悅立刻過來告訴我們"你們就點合菜，反正假日嘛，你們要單點也沒甚麼菜"

因為我們人數不多，再加上合菜的菜單能遷就人數的又幾乎沒甚麼選擇，

價位高的驚人，店員態度又不是很好，

這樣的情況下，我們只能選擇離開...

總之，輾轉之下，

我們誤打誤撞，經過一條真的很不熱鬧又暗暗的街道，

卻有一間看似不起眼但人潮滿滿的店吸引我們的目光，

無論如何，這次就進去冒險囉~~

開車偶然經過，

剛到時裡面坐滿了人，連二樓都是座無虛席，

相信有這麼多人專程前來，

應該有一定的品質吧......

"宮保雞丁"似乎是川菜的基本菜色，

運用乾辣椒的香氣，和炸的香脆的花生，

搭配嫩而不柴的雞肉，

炒的鹹香夠味，非常開胃。

鐵板牛柳的奶油為算是滿重的，

牛柳算嫩，黑胡椒的香氣濃郁，

雖不至驚艷，也表現不差。

川菜三寶之一的"五更腸旺"

處理的非常乾淨的大腸還有煮的十分入味的鴨血，

微微的辣度和重口味的醬汁，

無論是配飯還是銀絲捲都非常契合。

點了一道很不川味的"三杯田雞"

這道的田雞炸的有點過老，

導致肉質有點硬，

醬汁也收的不夠乾，

感覺香氣不足，不知是不是客人太多，有點小失水準。

沒錯，又是"宮保花枝"

其實不是特別愛吃宮保所以點兩道，

而是第一道的宮保雞丁原本我們是點辣子雞丁，

但老闆弄錯了，而且人又非常多，

所以我們就沒有更換了。

不過花枝的口感鮮脆，

沾附著醬汁真的很下飯。

"蓉渝川菜"真有點人不可貌相的感覺，

沒想到在位置不優越，又沒有華麗包裝下，

卻仍表現的可圈可點，

份量滿多，口味也不錯，

難怪聚集那麼多內行的饕客。

有機會來到這，不妨嚐試一下，

相信不會讓你失望。

蓉渝川菜

電話:(02)2215-8369

地址:新北市新店區安康路三段60號

網址:http://www.rongyu.231k.tw/

相關食記♥

開飯川食堂--好還要更好