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還是熱熱辣辣最對我的胃口了~~♥

 

 

其實來這家川菜館用餐前,有個曲折的過程.....

原本是從南天母方向上山,

打算從新店安坑附近沿路找點吃的,

選擇不是很多,陸續看了幾間,

有間看似招牌超大,門口停車場也停了四五輛車,

大大標題寫著活鱒魚、鱘龍魚.....總之看起來甚麼都有,

反正也沒目標,索性看到甚麼吃甚麼,

進去之後是大大的宴席會場,

店員招呼我們坐下後,給了我們一本"假日點菜單"

裡面有些單點項目,但大多都是多人合菜,

我們才正打開菜單瀏覽一下,

店員態度有些不悅立刻過來告訴我們"你們就點合菜,反正假日嘛,你們要單點也沒甚麼菜"

因為我們人數不多,再加上合菜的菜單能遷就人數的又幾乎沒甚麼選擇,

價位高的驚人,店員態度又不是很好,

這樣的情況下,我們只能選擇離開...

總之,輾轉之下,

我們誤打誤撞,經過一條真的很不熱鬧又暗暗的街道,

卻有一間看似不起眼但人潮滿滿的店吸引我們的目光,

無論如何,這次就進去冒險囉~~

 

 

 

 

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開車偶然經過,

剛到時裡面坐滿了人,連二樓都是座無虛席,

相信有這麼多人專程前來,

應該有一定的品質吧......

 

 

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"宮保雞丁"似乎是川菜的基本菜色,

運用乾辣椒的香氣,和炸的香脆的花生,

搭配嫩而不柴的雞肉,

炒的鹹香夠味,非常開胃。

 

 

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鐵板牛柳的奶油為算是滿重的,

牛柳算嫩,黑胡椒的香氣濃郁,

雖不至驚艷,也表現不差。

 

 

 

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川菜三寶之一的"五更腸旺"

處理的非常乾淨的大腸還有煮的十分入味的鴨血,

微微的辣度和重口味的醬汁,

無論是配飯還是銀絲捲都非常契合。

 

 

 

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點了一道很不川味的"三杯田雞"

這道的田雞炸的有點過老,

導致肉質有點硬,

醬汁也收的不夠乾,

感覺香氣不足,不知是不是客人太多,有點小失水準。

 

 

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沒錯,又是"宮保花枝"

其實不是特別愛吃宮保所以點兩道,

而是第一道的宮保雞丁原本我們是點辣子雞丁,

但老闆弄錯了,而且人又非常多,

所以我們就沒有更換了。

不過花枝的口感鮮脆,

沾附著醬汁真的很下飯。

 

 

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"蓉渝川菜"真有點人不可貌相的感覺,

沒想到在位置不優越,又沒有華麗包裝下,

卻仍表現的可圈可點,

份量滿多,口味也不錯,

難怪聚集那麼多內行的饕客。

有機會來到這,不妨嚐試一下,

相信不會讓你失望。

 

 

 

蓉渝川菜

電話:(02)2215-8369

地址:新北市新店區安康路三段60號

網址:http://www.rongyu.231k.tw/

 

 

 

 

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