★Ally愛玩樂★

冬天裡所當然要吃熱呼呼的火鍋~~(雖然夏天也在吃....)

這家大名鼎鼎的松江自助火鍋城相信已經很多人親自去品嘗過，

每次經過都看到長長的排隊人龍，

簡直快到行天宮，

搞得好像不去吃一次很跟不上潮流，

所以，

就這麼剛好又到附近，

沒有預期又剛好時間還早沒人排隊，

決定進去闖一闖

話說，

這裡看起來很隨興，但其實規矩還滿多的，

我們一共五個人，但一開始先到了三個，

這個時候，就沒有邊吃邊等，坐下來等，還是在裡面等這種規矩，

一定嚴格執行非要等到五分之四的人到齊才可以入坐，

而且不管天氣多冷，為防止檔路，請到外面等，

當然，(除了訂位)你人沒到齊也沒有留位這種事，

以上未進門前的規矩，大家切記遵守。

總算可以開始用餐，

一鍋的開鍋費就是以人頭計算，

一個人60元(不能抵消費)，

價目表直接標示在牆上，一目了然

除了肉類之外，

一切食材都是自助式，

自己到冰箱去取用，

最後是以盤子分辨價格結帳。

交代好注意事項後，

在自行取餐的過程中，店員會來爆香鍋底。

聽說這間的小秘訣就是加入乾魷魚爆香，

香氣更濃郁、鮮味更重，

果然整間店都是爆香的香氣(真的是此起彼落~)

之後加入選擇的肉類一起大致上炒一炒，

炒個三分熟就可以先把肉盛起來，

然後加入火鍋料和清湯

最後，鋪上綜和肉片就大功告成

吃石頭火鍋好像少不了就是沙茶醬，

而且一定要加入生蛋黃拌一拌，

雖然我也不知道是哪門子的吃法，

不過大概就是像吃臭豆腐要配泡菜，吃香腸要配蒜頭一樣，

不為甚麼，好吃就對了。

在吃完"松江自助火鍋城"之後，

深深感覺到，

如果是剛好經過，又剛好沒人排隊，又正好人到齊不知道吃甚麼，

這時走進去嚐嚐鮮還可以，

如果真是特地跑去，又大排長龍，人又沒全到而且有更好選擇的時候，

我真的覺得可以吃別家就好。

就是一種沒有特別不好吃，但吃完就覺得很一般的感覺。

說平價好像也跟一般涮涮鍋差不多，

說美味超值也絕對有cp質更高的選項，

說精緻特別也絕對扯不上關係。

總而言之，

就是只要你不怕吵(室內比市場還吵)，不怕髒(環境衛生不太好，湯匙還有食物殘渣)，

也不在乎服務品質(接待員態度滿差).....

那或許經過的時候可以親自體驗一下

松江自助火鍋城

電話:(02)2501-2063

地址:台北市松江路315號