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完全是招牌的無辣不歡~

 

 

 

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原本就大名鼎鼎的東門商圈,隨著捷運沿線的開通,更是再度掀起一波熱潮。

多間家喻戶曉的名店商鋪,從金華火腿到北京烤鴨,從小籠包吃到芒果冰,沿路逛不停,嘴巴也沒停過。

營業時間還沒到,就見長長的人龍在外守候,

是甚麼樣的料理讓人心甘情願也要排隊等候,真的分外讓人期待。

 

 

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各種口味的麵食料理是老闆的拿手好菜,

累積二十多年的廚藝經驗,用心鑽研料理的精髓。

打拋肉醬麵是炙手可熱的招牌菜,運用泰式風格架構,添加川式處理手法,

料多味豐,香辣過癮,肉醬加上九層塔的香氣,更是讓人欲罷不能。

 

 

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嗆麵上桌果然名副其實的有股嗆辣的氣味直撲而來

,辛香料的辛辣氣息,和酸酸的醬汁,出乎預料的十分爽口,

調製的剛剛好,光是嗅覺的饗宴就足以讓人胃口大開。

 

 

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剝皮辣椒雞湯集結了所有食材的精華,完美結合出一種協調的節奏,

泡製過的辣椒身為主角之一,盡情發揮自己的長處,

溫潤甘甜的特色和軟嫩的雞肉各司其職,絲毫沒有奪去對方的風采。

 

 

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飛魚卵香腸的肥瘦比例拿捏得宜,不會肥膩的噁心也不會過分乾柴難以下嚥,

搭配爽脆有彈性的飛魚卵增加口感,滋味十足。

 

 

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烤的金黃香酥的外表下,油脂穠纖合度的均勻分布,

經過燒烤的過程,把五花肉多餘的油膩感一掃而空,

灑上鹹香夠味的調味粉,一口咬下香脆的外皮,鎖在裡層的肉汁緩緩滲透出來,美妙絕倫。

 

 

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這裡是家族聚餐品嘗家常料理的食堂,也是三五好友相談聚會的居酒屋,

下次來到東門商圈嘗試換換口味,或許你也會發現新的選擇。

 

 

 

 

麻醉坊

 

電話: 886-989-464-152

地址: 台北市大安區永康街37-2

營業時間: 中午12:00~14:00 晚間17:30~22:30(周一公休)

 

 

 

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