燒肉一丁

外表那麼美麗,是想逼死誰阿~~

 

 

源自於不同地方的肉品,在質地及甜味還有油花分布上都有很大的區別,

妥善運用各個部位的特性,才能將肉本身的特質發揮的淋漓盡致。

日本,是一個擁有多種資源,且不斷研發精進的國家,務求做到最好,並把最完美的品質留在國內供國人享用,

所以想品嘗美味的和牛,來日本準沒錯。

 

 

 

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直接將肉品毫無掩飾的展示在冰櫃裡,並標明來源和部位名稱,

充分顯示了店家的自信和不怕被檢視的決心,更能讓顧客放心及安心的享用。

 

 

 

 

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店內並非使用一般的炭火燒烤,而是選用熔岩石來取代原始的木炭,

熔岩石加熱時所釋放的遠紅外線可以讓肉質均勻受熱,並維持適當的溫度下,輕易就能讓肉品達到最優質的巔峰狀態,

還能不讓烤肉的氣味殘留在身上,熔岩石的關鍵地位,功不可沒。

 

 

 

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不用多餘的修飾,肉質的甜味就是最頂級的調味料,

均勻的油花分布,入口便在口中迅速蔓延開來,

軟嫩多汁的口感,每一口都像是燦爛的花火在口中綻放,令人驚豔又充滿驚喜。

 

 

 

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牛肉的內臟也經過仔細的清潔處理,

每種食材的個性鮮明,也很盡責的將自我風格表現的無可挑剔。

 

 

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店內造景猶如唯美的電影場景,精巧細緻,

採用全包廂式的設計,擁有絕佳的隱密性和用心的待客之道,

讓顧客可以更盡興且毫無拘束的享用美食。

 

 

 

 

燒肉一丁

 

電話: 06-6213-2914

地址:大阪市中央區心齋橋筋2-7-11

網址: www.icchou.com

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