香港太平館餐廳01  

追朔太平館的歷史,就要從剃髮蓄辮,裹著小腳的那個年代說起。

當時社會動盪不安,外敵入侵,為了生存,被迫接受西方文化,但也因為如此,在相互融合刺激之下,激盪出了不同凡響的絢爛火

花。

香港太平館餐廳02  

身處濃濃懷舊風味的場景,重溫著花樣年華的璀璨,緬懷著阿飛正傳的雋永,黑膠唱盤悠悠道出今宵多珍重的惆悵,

壁掛的老時鐘眷戀著不肯往前,帶領我們停留在那個美好時光,一景一物,令人玩味。

香港太平館03  

遠近馳名的招牌燒乳鴿及瑞士雞翼,深深擄獲國內外多位知名人士的芳心,

巧妙的利用醬油在西式料理上大做文章,中西合併,精采絕倫,引領著獨特和創意,

不惜花費時間和精力,做出一道道令人讚不絕口的美味料理。

也許烹飪料理本身並不是最困難的,而是在強敵環伺之下仍能展現出獨一無二的不可取代性,舉手投足都是真功夫。

香港太平館  

太平館內蘊含著許多複雜的情緒,看的是百態、嚐的是現實、走過的是人生。

這充滿回憶的時空膠囊,雕琢令人回味無窮的美味,傳承認真執著的精神,繼續歌頌著一首首經典的風華絕代。

 

 

 

太平館餐廳

香港中環士丹利街60號 TEL:2899 2780 / 2899 2806
香港銅鑼灣白沙道6號 TEL:2576 9161 / 2576 9162
九龍尖沙加連威老道40號 TEL:2721 3559 / 2368 1492
九龍油麻地茂林街19至21號 TEL:2384 3385 / 2384 1703

 

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