2012年即將邁入下半年的階段

不知道大家對自己的期許有沒有往前一大步??

大家應該都聽過很多不同的說法

但似乎都有點有志一同的說2012是世界末日(有人說美國NASA公布今年不是世界末日,但明年有世紀大災難??)

天阿~那還得了,所以只好趕快辭職打包去享受人生(?)

老實說,不到那天真的很難證實

不過最近各地天災異象會不會太多了點

大家只能自求多福,一邊準備逃難包一邊趕緊四處玩耍(?)

不管是不是末日,日子還是要過,愛自己是理所當然

偶爾(?)吃點好料,不能虧待自己,也彌補一下害怕末日來臨身心靈上的恐懼(愛吃就愛吃,講這麼多><)
 



是的,這次來到了台北晶華酒店的"ROBIN'S"用餐

在前往餐廳的走廊上往下看,可以見到底下開放式的用餐環境

還有鋼琴獨奏及現場演唱,好不愜意

 



"ROBIN'S" 強調的就是非常注重用餐環境及服務品質

用餐區採半開放式

主要也是因為 "ROBIN'S" 在開胃菜、麵包、湯品、主餐以及飲料之外

都是採取自助式的方式

所以半開放的空間不但可以顧及用餐時不受外界干擾,更可以便利顧客離開座位取餐

 



一到座位,餐具已經整齊備妥



菜單上,左右兩頁主要分別是採用澳洲以及美國牛肉區分

又細分為肋眼、沙朗、菲力... 等部位

也可有龍蝦、魚排....海鮮可搭配選擇
 



附上的蒜味麵包脆度適中,保有口感,香氣溫潤
 



開胃菜是用伊比利火腿搭配上香甜哈密瓜

伊比利火腿是西班牙火腿之王,熟成的程度控制的恰如其分

鹹度及口感都拿捏的很恰當

底下的哈密瓜香甜順口,清新的滋味伴隨火腿形成絕妙的滋味

美味的兩者密不可分



沙拉的部分就任憑大家自行取用

蔬菜們(?)乾淨整齊的一一排列



也有各式醬料可以讓大家依口味自行調配



可以為沙拉增添風味的葡萄乾、培根、洋蔥、橄欖油 等各式配料

每個人都可以為自己製作獨一無二的沙拉拼盤



前菜也是可以自己取用的

這次的前菜有燻鮭魚、淡菜、水煮蝦、以及香菇拌炒



份量及種類當然是取決於每個人的胃口

海鮮部分都很鮮甜爽口、沒有腥味
 



這是其中一道湯品"洋蔥湯"



用湯匙勺起先是一層濃濃的起士覆蓋

接著是燉煮到軟爛的洋蔥

洋蔥綿密融合著起士的奶香,味道很有層次



"龍蝦濃湯"是一道很有深度的料理

硬要形容品嚐的感覺應該說是: 乍看平靜無波,淺嚐泛起漣漪,入喉驚濤駭浪,韻味回味無窮



湯裡有一塊吸飽湯汁的龍蝦肉

真正的精華是湯裡充滿了濃濃的蝦膏鮮味

化不開的濃郁在嘴裡流竄,難以忘懷
 



主餐上桌前,服務人員還取出了刀具組讓每個客人挑選

每把餐刀的差別在於重量及把手材質

可以依照每個人的習慣及喜好選擇




我的主菜菲力牛排(美國)上桌了
 



牛排及馬鈴薯不分都有幾種醬料可供選擇

當然可以請服務人員一一介紹

 



牛排部分我是選擇七分熟

不過一開始我沒有考慮到磁盤的溫度

所以建議大家,如果平時喜歡吃七分熟,來到這裡不妨選擇五分的熟度

因為牛排放上磁盤後會受到磁盤的溫度影響

導致牛排剛上桌可能熟度適中,但後半部可能就會有超出原本預期熟度的情況

這是我的一點點小感想,請大家斟酌喜好程度選擇

牛排的口感及口味方面

因為我自己沒有慎選熟度,所以覺得口感有點偏硬

另一方面我對牛排的要求比較嚴格一點,所以以肉汁和鮮度來說我覺得稍嫌普通

沒有不好,只是也不特別驚艷
 



甜點方面有冰淇淋和各式蛋糕
 



水果和甜點種類都不少

據說有些很美味(因為我太飽了,只吃了一點水果和冰淇淋(?))

喜愛甜點的朋友應該會覺得值回票價

 




我覺得  "ROBIN'S" 的表現還算不錯

如果想要紀念、慶祝、約會還是中樂透想花錢 應該都會是個特別的回憶~♥









◙店家資訊◙


 "ROBIN'S  牛排屋" 

電話 : (02) 2523 - 1321

地址 : 台北市中山區中山北路二段39巷3號 2F (晶華酒店 2樓)

營業時間 : 每日   午餐- 12:00PM~2:00PM   晚餐- 6:00PM~10:00PM

 


 






 











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