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充斥著店家的招呼聲和聚集的人潮,北埔老街的一角熱鬧非凡。

循著此起彼落的笑聲,走上前去湊湊熱鬧,

只見帶著頭巾的老闆,一邊自我介紹,一邊自信滿滿說自己的商品可是「全台唯一,絕無僅有」,

能如此誇下海口,相信對自家產品的信心是經得起考驗的。

 

 

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杏仁純是由杏仁磨製而成的綿滑杏仁醬加上麥芽糖所製成,

老闆說,市面上遠遠就可以聞的到的杏仁香味都是由香精調製,

因為純天然的杏仁沒有濃烈的香氣,只有在飲用時才能就近感受到杏仁獨特的氣味。

 

 

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老闆教大家如何充泡好喝的杏仁茶,同時也源源不絕的供應大家在現場試喝,還殷情的招呼大家盡情的喝,

而且現場所有的產品都是試吃過才能買,因為希望大家都能買到滿意又真心喜歡的商品。

香純濃滑的杏仁純是全台獨一無二的技術,老闆花了數十年的時間用心專研,

邊做邊學還一邊精進技巧,才能有現在我們品嘗到香滑順口、無可挑的完美成品。

 

 

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現場的商品總是一開賣就一掃而空,

老闆索性邊說邊做邊賣,親自示範,

看似簡單的步驟,可不是一朝一夕就能練成的。

 

 

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老闆蹲著馬步,左拌右鏟,熟練又有架勢,

苦練已久的功夫,果然名不虛傳。

頓時,花生芝麻的香氣四溢,圍觀的民眾皆迫不及待想嚐嚐老闆的好手藝。

加入麥芽糖拌炒的芝麻和花生,火侯拿捏得恰到好處,

微微的甜味和芝麻隱約的苦味,分寸得宜,香脆不黏牙。

 

 

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不添加防腐劑及化學香料,講求最天然健康的美味,是現代人對食品安全最基本的需求,

看著絡繹不絕的人潮,相信老闆已經成功擄獲大家的心了。

 

 

 

 

 

竹光杏仁純

 

電話:(03)577-4659

地址:新竹縣北埔鄉北埔街五號

 

 

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