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旅行,是一小段人生的縮寫,

儘管不能完美的達到天時地利人和,好壞完全取決於自己用什麼樣的心態去面對,好讓自己旅途愉快。

 

 

有別於繁華喧鬧、五光十色的東京,我更喜歡悠閒純樸、自在漫活的九州。

沒有了擁擠的環境和忙亂的腳步,跳脫了原本的生活,放鬆心情四處遊歷,

是一種憧憬也是一種嚮往。

 

二月份的九州,其實溫度不算太冷,只是日夜溫差讓人措手不及,這幾天太陽也很給面子的露了臉,好心情,看什麼都很美麗。

 

 

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前往柳川的途中,剛出了車站,看到一個賣著各式蔬果的攤位,

眼睛一亮,看到了每次到日本一定會找機會品嚐的"草莓

因為氣候及土壤的緣故,日本的草莓又大又甜又多汁,真的會讓人一口接一口,

剛好遇上了,只能說緣分到了擋都擋不住,香甜滋味不在話下。

 

 

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順便,也向老闆問一問路,

只見老闆隨手拿起一個寫著大根 300”的紙板,翻到背面,

邊解釋邊畫著地圖,旁邊的當地人也熱心的給予意見,

濃濃的人情味拉近了彼此的距離,九州氣息滿是溫馨。

 

 

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柳川的風景令人陶醉,船夫隨性的引吭高歌,

擔心河川上的氣溫偏低,還貼心的在船上準備了暖爐桌,

腳暖心也暖了。沿著河畔我們彷彿穿越了時空,心裡住著另外一個世界,無庸置疑。

 

 

 

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踏上了陸地,原來還身在夢境,

被一股濃烈的香氣引領,我們沒有地圖,只是跟著撲鼻的香味找到了這百年歷史的鰻魚店「元祖 本吉屋」。

這意外的邂逅並非毫無根據,吃進的一種風味,品嚐著一種感受,這歷史的軌跡,我深受感動。

 

 

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別有風味的建築裡,有著濃濃日本味的懷舊裝潢

典雅舒適的用餐環境,一窗之隔的庭園造景

小橋流水,風華回味

 

 

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微微煎過的鰻魚表皮和細緻軟嫩的魚肉,連開味菜都如此講究,更讓人期待今天的主角現身

 

 

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經由多種處理過程及料理步驟

先是塗抹上醬汁在炭火上慢烤,細心營造的焦香味和鰻魚獨特的香氣融為一體

激發出鰻魚本身得天獨厚的油脂

再放入蒸籠裡緊緊鎖住香味

厚實的鰻魚,溫潤的醬汁,絲毫沒有搶過鰻魚本身的風采,

米飯粒粒剔透,和著醬汁和宜人的蛋絲,相輔相成,缺一不可。

這種滋味深深的讓我對鰻魚飯改觀了,如果要說他是我心中的冠軍,當之無愧。

 

 

 

 

元祖 本吉屋

地址:福岡縣柳川市旭町69番地

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